В Перми в кафе «SHAURMA COSMOS» зафиксировано отравление гостей из-за использования продукции без ветеринарных сопроводительных документов
Фильтры
Регион
- Кабардино-Балкарская республика
- Калининградская область
- Калмыкия республика
- Калужская область
- Камчатский край
- Карачаево-Черкесская республика
- Карелия республика
- Кемеровская область
- Кировская область
- Коми республика
- Костромская область
- Краснодарский край
- Красноярский край
- Крым республика
- Курганская область
- Курская область
Новости
В Перми в кафе «SHAURMA COSMOS» зафиксировано отравление гостей из-за использования продукции без ветеринарных сопроводительных документов
Управление Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю провело мониторинг в связи с массовым отравлением жителей города Кунгур Пермского края. Контроль был инициирован после инцидента в кафе «SHAURMA COSMOS», где у пострадавших был выявлен возбудитель сальмонеллеза.
В ходе проверки было установлено, что у владельца кафе отсутствовали необходимые ветеринарные сопроводительные документы на поступившие продукты, такие как курятина, сыр и фарш, используемые в приготовлении блюд. Кроме того, выявлены нарушения в сроках гашения данных документов.
Эти нарушения привели к использованию в кафе продукции неясного происхождения, что затрудняет прослеживаемость товаров и подтверждение их безопасности с ветеринарной точки зрения. В связи с данной ситуацией деятельность кафе временно приостановлена до решения Кунгурского городского суда, а материалы дела были переданы в прокуратуру и Следственный комитет.
Источник: Meatinfo.ru