В Приморье обнаружены опасные бактерии в партии сушеной ламинарии
Фильтры
Регион
Новости
В Приморье обнаружены опасные бактерии в партии сушеной ламинарии
28 июля Приморский филиал ФГБУ «НЦБРСП» (подведомственный Россельхознадзору) выявил нарушения безопасности в партии сушеной японской ламинарии местного производства.
Что обнаружено?
-
Кишечная палочка (бактерии группы E. coli);
-
Превышение уровня бактериального обсеменения в 1,3 раза от допустимой нормы.
Детали проверки:
-
Исследование проведено по запросу производителя в рамках внутреннего контроля.
-
Проверялась экспериментальная партия (36 кг), не предназначенная для продажи.
-
Нарушения указывают на сбои в технологии производства или использование зараженного сырья.
Что дальше?
-
Производитель должен провести обеззараживание продукции и повторно сдать пробы на анализ.
-
Данные о нарушениях внесены в федеральную систему «Веста» и переданы заказчику.
Почему это важно?
Такие проверки помогают предотвратить выпуск опасной продукции и вовремя исправить нарушения на производстве.
Источник: Fishretail.ru