В сыре из Тверской области обнаружен опасный золотистый стафилококк
Фильтры
Регион
- Кабардино-Балкарская республика
- Калининградская область
- Калмыкия республика
- Калужская область
- Камчатский край
- Карачаево-Черкесская республика
- Карелия республика
- Кемеровская область
- Кировская область
- Коми республика
- Костромская область
- Краснодарский край
- Красноярский край
- Крым республика
- Курганская область
- Курская область
Новости
В сыре из Тверской области обнаружен опасный золотистый стафилококк
5 июня специалисты Приморского филиала ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» (подведомственного Россельхознадзору) выявили золотистый стафилококк в российском сыре, произведенном в Тверской области.
Пробы сыра (50% жирности) были отобраны инспекторами Приморского управления Россельхознадзора в магазине сети «Светофор» в селе Рощино (Приморский край). Исследование проводилось в рамках госзадания по контролю качества пищевой продукции. Партия весом 32,4 кг не соответствовала нормативам по микробиологическим показателям.
Золотистый стафилококк – одна из наиболее опасных бактерий, способная вызывать тяжелые отравления. Его наличие в продукте указывает на нарушение технологий производства и требований техрегламентов Таможенного союза.
Информация о выявлении внесена в систему «Веста». Россельхознадзор направит уведомления производителю, а также в надзорные органы для изъятия небезопасной продукции из оборота.
С начала 2025 года это уже четвертый случай обнаружения золотистого стафилококка в молочной продукции Приморья – ранее бактерию находили в сметанном десерте, сметане и ряженке.
Источник: Milknet.ru