В свинине высшего сорта из Псковской области обнаружены остатки антибиотика
Фильтры
Регион
Новости
В свинине высшего сорта из Псковской области обнаружены остатки антибиотика
В период с 1 ноября по 2 декабря 2025 года в рамках государственного мониторинга, проведенного Всероссийским государственным Центром качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ»), было выявлено наличие остаточного количества метаболита фурацилина в тушеной свинине категории Premium, произведенной в Псковской области.
Фурацилин входит в группу антибактериальных средств широкого спектра действия, используемых в сельском хозяйстве. Однако превышение его дозировок или несоблюдение сроков ожидания могут привести к загрязнению животноводческой продукции, что представляет угрозу для здоровья человека. Метаболиты нитрофуранов могут негативно воздействовать на водно-солевой баланс, ферментные процессы и печень, а также вызывать снижение аппетита, тошноту и аллергические реакции.
Уже направлена информация о выявленных отклонениях в Северо-Западное межрегиональное управление Россельхознадзора для принятия необходимых мер.
Источник: Информационный отдел