В три раза выросло производство сурими в России
Фильтры
Регион
- Кабардино-Балкарская республика
- Калининградская область
- Калмыкия республика
- Калужская область
- Камчатский край
- Карачаево-Черкесская республика
- Карелия республика
- Кемеровская область
- Кировская область
- Коми республика
- Костромская область
- Краснодарский край
- Красноярский край
- Крым республика
- Курганская область
- Курская область
Новости
В три раза выросло производство сурими в России
В три раза вырос в России объем производства сурими в этом году. Это сырье, которое используется при производстве крабовых палочек. Об этом завил президент ассоциации добытчиков минтая Алексей Буглак.
Как пишет ТАСС, в этом году уже выловлено 25 тыс. тонн сырья, а по итогам года этот показатель может достичь 65 тыс. тонн. Рост производства специалисты связывают с увеличением единиц флота, способного производить такую продукцию. Сегодня переработку в море осуществляют четыре судна.
Стоит отметить, что в прошлом году на внутренний рынок было поставлено более восьми тыс. тонн сурими из минтая. Таким образом, российские рыбаки практически полностью заместили импортное сырье.
Источник: eastrussia.ru
