Vitiva представляет розмариновый экстракт нового поколения

07 октября 2008, 13:26
По информации Foodnavigator.ru, cловенцы объявили о разработке нового высоконцентрированного водорастворимого розмаринового экстракта AquaROX 80, который можно рекомендовать для производства некоторых продуктов, диетических добавок и безалкогольных напитков. Как сообщили представители компании, новый продукт, на 80% состоящий из розмариновой кислоты, абсолютно неаллергенен и обладает мягким нейтральным вкусом. Экстракт легко растворим в воде, и растворах на ее основе, отлично взаимодействует с порошковыми ингредиентами. Розмариновая кислота отличается повышенной антиоксидантностью, а по своему противоспалительному и антибактериальному воздействию значительно превосходит привычные аналоги. Данное вещество препятствует повреждению клеток человека свободными радикалами, снижая риск заболевания раком и атеросклерозом. Сейчас розмариновая кислота используется и в качестве пищевого консерванта, гарантирующего и сохранность желаемых органолептических свойств. «AquaROX впервые представлен нашей компанией еще в 2005, а AquaROX 80 символизирует новое поколение водорастворимых розмариновых экстрактов, - поясняет главный исполнительный директор Охад Кохен (Ohad Kohan). - Новый ингредиент более эффективен, он не оказывает какого-либо негативного воздействия на цвет, вкус и другие органолептические свойства конечного продукта, обладает повышенной растворимостью в воде и водосодержащих эмульсиях, идеально дополненяя любой функциональный напиток».

Напомним, что словенская Vitiva – европейский лидер в области производства пищевых консервантов на розмариновой основе. Штаб-квартира в г. Марковчи
Источник: foodnewstime.ru

Также в разделе:

Рост цен обрушил сайт Росстата: Он перестал открываться после того, как инфляция почти достигла 7%...

Путин: экономика РФ восстановилась, несмотря на нестабильную ситуацию на глобальных рынках...

Россияне переходят на кофе и травяные напитки - NielsenIQ...

Расходы россиян на овощи и фрукты растут быстрее, чем на другое продовольствие...

Дикий чай Wild Team - для единения с природой...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: