Алтайский край начал экспорт куриных лапок во Вьетнам, где они ценятся как деликатес

Восточная медицина приписывает куриным лапкам целебные свойства. Они богаты коллагеном, который полезен для суставов, кожи и метаболизма. Кроме того, курица в Азии символизирует достаток, а во Вьетнаме существуют элитные породы кур, такие как Донг Тао, чьи лапы стоят сотни долларов за килограмм.

Партия куриных лапок из Алтайского края была отправлена предприятием, прошедшим аттестацию и включенным в реестр экспортеров компонента «Цербер». Продукция прошла лабораторный и документарный контроль, а также получила ветеринарные сертификаты и сертификаты здоровья.

За 7 месяцев 2026 года под контролем специалистов Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай региональные производители поставили порядка 93 тысяч тонн животноводческой продукции в 24 страны мира.

Вьетнамский рынок не может полностью покрыть внутренний спрос собственным производством, поэтому страна ежегодно импортирует тысячи тонн куриных лапок из России, Бразилии и Беларуси. Лапки обычных кур-бройлеров стоят намного дешевле и доступны более широким слоям населения.