Аргентина: Родина самого вкусного арахиса в мире
Фильтры
Регион
- Кабардино-Балкарская республика
- Калининградская область
- Калмыкия республика
- Калужская область
- Камчатский край
- Карачаево-Черкесская республика
- Карелия республика
- Кемеровская область
- Кировская область
- Коми республика
- Костромская область
- Краснодарский край
- Красноярский край
- Крым республика
- Курганская область
- Курская область
Новости
Аргентина: Родина самого вкусного арахиса в мире
Арахис, обладающий высоким содержанием белка (25-30%), полезных жиров, витаминов (E, группы B) и антиоксидантов (ресвератрол), стал объектом интереса исследователей из Аргентины. Известно, что именно в провинции Кордова произрастают самые сладкие и питательные сорта этого продукта.
Исследования показывают, что добавление бора и цинка в почву может улучшить сладость и качество зерна. Аргентина обеспечивает 95% своего арахиса на экспорт в более чем 100 стран, а прогнозируемый объем производства на сезон 2025/26 составит 972 500 тонн, с экспортом в 750 000 тонн.
Уникальные климатические условия Кордовы, где арахис растет в холодном климате, способствуют более высокому содержанию сахара. Учёные отмечают, что сорта арахиса, растущие в этом регионе, имеют более чем в два раза больше сахара по сравнению с аналогами из других стран.
Исследования продолжаются, чтобы улучшить питательные свойства и экспортную ценность аргентинского арахиса.
Источник: Fruitinfo.ru