Безалкогольное светлое пиво признано полезным для здоровья и иммунной системы спортсменов

Как сообщает Upakovano.ru со ссылкой на T-Online.de, специалисты по спортивной медицине из Технического университета Мюнхена провели исследование, результаты которого могут порадовать некоторых любителей пива в спортивной среде. Медики установили, что безалкогольное светлое пиво положительно воздействует на здоровье и иммунную систему спортсменов. Исследователи отнесли светлое пиво к разряду изотонических напитков.

В медицине «изотонической» называется жидкость, имеющая такое же осмотическое давление, как и давление в клетке. В этом случае вода не входит в клетку, как и не выходит из нее, т. е. клетка не набухает и не «съеживается». Это значит, что изотонические напитки не изменяют давления крови. Известно, что в спорте при усиленной физической нагрузке организм теряет значительное количество жидкости. Вода выходит с потом и мочой. Вместе с ней из организма спортсмена выходят соли натрия и калия, и их необходимо восполнять, так же, как и потерю жидкости. Изотонические напитки и предназначены для стабильного восполнения запасов воды и солей в организме.

Журналисты из T-Online.de захотели узнать, действительно ли пиво может стать напитком спортсменов-марафонцев? Поэтому они обратились за комментариями к диетологу из Гамбурга Штефану Реббину (Stefan Rebbin).

Исследователи с кафедры спортивной медицины Технического университета Мюнхена провели обследование 277 спортсменов за три недели до и за две недели после Мюнхенского марафона 2009. Первая группа обследуемых выпивала от одного до полутора литров светлого безалкогольного пива в день. Вторая группа получала такие же дозы напитка-плацебо. Разница состояла в следующем. Светлое пиво содержит полифенолы, растительные ароматические субстанции, которые положительно влияют на здоровье организма и даже, по мнению исследователей, предупреждают рак.

Что же, пить полтора литра пива в день для здоровья? Исследование мюнхенских медиков выявило, что в группе спортсменов, которые пили светлое пиво, после марафона было зарегистрировано меньше воспалительных реакций в организме. Их иммунная система в результате потребления пива укрепилась. «Когда вы пьете экспериментальный напиток, опасность возникновения простуды у вас снижается на треть», — утверждает медицинский руководитель исследования Йоханнес Шерр (Johannes Scherr) из Технического университета Мюнхена. О том, что продукты, содержащие полифенолы, могут оказывать позитивное воздействие на здоровье спортсменов, ученые, по словам Шера, имели представление. «Но мы и сами были удивлены, насколько четкими получились результаты», — говорит он.

Диетолог из Гамбурга Штефан Реббин видит это несколько по-другому: «Можно принять положение о том, что полифенолы полезны для здоровья. Но к высказываниям о том, что они укрепляют иммунную систему и предупреждают развитие онкологических заболеваний, нужно относиться с большой осторожностью». Об этих веществах существует множество предположений, которые, впрочем, не находят четких подтверждений. «Однако тот, кто способен пробежать марафон, по определению не испытывает больших проблем со здоровьем, — добавляет Штефан Реббин. Для начинающих и нетренированных людей, по словам Штефана Реббина, безалкогольное светлое пиво представляет собой только вкусный напиток, и ничего более. Без положительного влияния на здоровье.

Кроме того, спортсмены или не спортсмены, все должны помнить, что безалкогольное пиво не является безалкогольным. Большинство видов безалкогольного пива имеют низкое содержание алкоголя — до 0,5%. Только учитывая этот факт, можно называть тот или иной напиток «безалкогольным». «Это несет с собой угрозу для молодежи, беременных женщин и бывших алкоголиков», — отмечает Реббин. Благодаря вкусу и связанным с ними воспоминаниям об алкоголе, люди, находящиеся «в завязке» могут снова скатиться в пропасть алкоголизма.