Эксперты выявили запрещенное вещество в образцах колбасы в Свердловской области
Фильтры
Регион
- Кабардино-Балкарская республика
- Калининградская область
- Калмыкия республика
- Калужская область
- Камчатский край
- Карачаево-Черкесская республика
- Карелия республика
- Кемеровская область
- Кировская область
- Коми республика
- Костромская область
- Краснодарский край
- Красноярский край
- Крым республика
- Курганская область
- Курская область
Новости
Эксперты выявили запрещенное вещество в образцах колбасы в Свердловской области
19 декабря 2024 года во время предновогоднего мониторинга Свердловская испытательная лаборатория обнаружила в образцах колбасы противомикробное средство офлоксацин.
Анализы проводились с применением высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-селективным детектированием (ВЭЖХ-МС/МС), что позволило выявить это запрещенное вещество. Образцы были отправлены на проверку на соответствие требованиям технического регламента ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции».
Согласно этому регламенту, содержание офлоксацина в продуктах питания недопустимо. Офлоксацин относится к антибиотикам группы хинолонов и используется для лечения инфекционных заболеваний. Его наличие в пищевых продуктах вызывает серьезные опасения, так как может способствовать устойчивости к антибиотикам и негативно сказываться на здоровье потребителей.
Источник: Meatinfo.ru
