Исследование мясной продукции в Орле: безопасность гарантирована
Фильтры
Регион
- Кабардино-Балкарская республика
- Калининградская область
- Калмыкия республика
- Калужская область
- Камчатский край
- Карачаево-Черкесская республика
- Карелия республика
- Кемеровская область
- Кировская область
- Коми республика
- Костромская область
- Краснодарский край
- Красноярский край
- Крым республика
- Курганская область
- Курская область
Новости
Исследование мясной продукции в Орле: безопасность гарантирована
Эксперты Орловской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» провели анализ безопасности продукции из мяса птицы. В ходе исследований было проверено 51 образец замороженных и охлажденных полуфабрикатов и субпродуктов цыплят-бройлеров на наличие сальмонелл — бактерий, вызывающих опасные кишечные инфекции.
Сальмонеллы могут вызвать сальмонеллез — острое инфекционное заболевание, проникающее в кишечник человека и вызывающее серьезные воспалительные процессы. Обычно организм сам справляется с инфекцией, однако в некоторых случаях последствия могут быть смертельными.
По итогам проверок, проведенных согласно ГОСТ 31468-2012, положительных результатов не выявлено, что подтверждает соответствие продуктов установленным нормативным требованиям.
Кроме того, Управление Роспотребнадзора по Орловской области сообщило о результатах консультационной "горячей линии" по вопросам цифровой маркировки товаров, в рамках которой было дано 140 консультаций. С 24 ноября 2025 года в России начнется эксперимент по обязательной маркировке мясных изделий, который коснется различных категорий продукции.
Источник: Meatinfo.ru
