Камчатские эксперты проверили свыше 2,5 тысяч проб рыбного филе
Фильтры
Регион
Новости
Камчатские эксперты проверили свыше 2,5 тысяч проб рыбного филе
В период с января по июль 2025 года специалисты Камчатского филиала ФГБУ «НЦБРСП» провели масштабные исследования 119 образцов филе минтая и трески. В общей сложности выполнено более 2,5 тысяч анализов по различным показателям безопасности и качества.
Что проверяли:
-
Микробиологические показатели
-
Органолептические свойства
-
Содержание токсичных элементов и радионуклидов
-
Остатки пестицидов
-
Паразитарную чистоту
Результаты:
Все образцы соответствуют требованиям:
✔ ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»
✔ ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
✔ Техническим условиям производителей
Данные исследований внесены в систему «Веста» Россельхознадзора и переданы владельцам продукции.
Эксперты подчеркивают, что такие проверки необходимы для гарантии безопасности рыбной продукции для потребителей.
Источник: Fishretail.ru