Новый завод по производству сыра маасдам открыт в Брянской области

Регион

Новый завод по производству сыра маасдам открыт в Брянской области

08 сен 2025, 09:02 673

Компания ТНВ «Сыр Стародубский» запустила новую линию по производству сыра маасдам стоимостью около 600 миллионов рублей.

Это оборудование позволяет производить до 20 тонн сыра в день, используя австрийские технологии и европейские закваски. Первая линия завода уже изготавливает выдержанные сыры Emandhof и пармезан. Для создания характерной текстуры маасдама с крупными глазами установлен автоматический контроль температуры и влажности. Первая партия сыра была выпущена в июне 2025 года. В ближайшее время продукт появится в крупных торговых сетях России, ориентируясь на средний и средний+ сегменты цен.

Источник: Milknet.ru