Огурцы −4,1%, капуста +1,1%, морковь +0,6%: апрельский овощной финал перед майским рынком
Фильтры
Регион
- Кабардино-Балкарская республика
- Калининградская область
- Калмыкия республика
- Калужская область
- Камчатский край
- Карачаево-Черкесская республика
- Карелия республика
- Кемеровская область
- Кировская область
- Коми республика
- Костромская область
- Краснодарский край
- Красноярский край
- Крым республика
- Курганская область
- Курская область
Новости
Огурцы −4,1%, капуста +1,1%, морковь +0,6%: апрельский овощной финал перед майским рынком
Неделя 14–20 апреля 2026 года принесла рекордную недельную дефляцию по плодоовощной продукции: −0,9% в среднем. Огурцы снизились на 4,1% — максимальный недельный темп с начала года. Помидоры −1,2%, бананы −1,1%, лук −0,2%. Одновременно капуста +1,1%, свёкла и морковь +0,6%, картофель +0,1%.
Тепличный максимум огурца — это дно перед ростом
−4,1% за неделю по огурцу — это тепличный пик производства. Именно сейчас предложение максимально. Но именно сейчас тепличники начинают сокращать посевы под следующий цикл: при такой цене маржа отрицательная. Через 5–7 недель предложение упадёт. Апрель — последнее окно для форвардного контракта по огурцу.
Корнеплоды: рост ускоряется
Капуста +1,1% за неделю — это ускорение по сравнению с +0,6% неделей ранее. Хранилища пустеют быстрее, чем ожидалось. Риск заморозков в Крыму может задержать открытогрунтовый урожай. При 39% расходов россиян на еду корнеплоды — самая чувствительная базовая категория.
Получите бесплатный прогноз по плодоовощной категории: foodbi.ru
Источник: Информационный отдел Foodbi.ru
