Первая в России лаборатория халяль откроется в столице Татарстана
Фильтры
Регион
- Кабардино-Балкарская республика
- Калининградская область
- Калмыкия республика
- Калужская область
- Камчатский край
- Карачаево-Черкесская республика
- Карелия республика
- Кемеровская область
- Кировская область
- Коми республика
- Костромская область
- Краснодарский край
- Красноярский край
- Крым республика
- Курганская область
- Курская область
Новости
Первая в России лаборатория халяль откроется в столице Татарстана
В 2024 году в Казани откроется первая в России мусульманская лаборатория, где будут определять наличие свинины в мясных продуктах методом полимеразной цепной реакции (ПЦР).
О деятельности будущего центра «Халяль» муфтий Татарстана Камиль Самигуллин рассказал на встрече с раисом республики Рустамом Миннихановым. В планы его создателей входит внедрение системы “muslim friendly” в заведениях сегмента HoReCa.
По словам руководителя АНО «Российская система качества» (Роскачество) Максима Протасова, в мае прошла государственную аккредитацию дочерняя структура Центра компетенций Халяль (Роскачество-Халяль), которая будет сертифицировать продукцию, изготовленную по канонам ислама.
Он отметил, что мировой рынок халяльной продукции оценивается в пределах от $1,2 трлн до $1,4 трлн, динамично растет и в ближайшие годы вплотную приблизится к $2 триллионам. К ней относятся не только продовольственные товары, но и другие группы FMCG, включая медицинские услуги и фармацевтические средства. Российские производители и регуляторы рынка несут ответственность за их маркировку перед отечественными и зарубежными потребителями и импортерами. Центр будет курировать качество и продвижение лучших образцов продукции халяль.
Источник: meat-expert.ru