Приостановлено действие декларации на говяжий фарш в Пермском крае из-за обнаружения листерий
Фильтры
Регион
- Кабардино-Балкарская республика
- Калининградская область
- Калмыкия республика
- Калужская область
- Камчатский край
- Карачаево-Черкесская республика
- Карелия республика
- Кемеровская область
- Кировская область
- Коми республика
- Костромская область
- Краснодарский край
- Красноярский край
- Крым республика
- Курганская область
- Курская область
Новости
Приостановлено действие декларации на говяжий фарш в Пермском крае из-за обнаружения листерий
В Пермском крае управление Россельхознадзора приостановило действие декларации на говяжий фарш после выявления Listeria monocytogenes. В октябре 2024 года в рамках государственной проверки в одной из местных школ была взята проба фарша от ООО «Мясопрерабатывающий завод «Ромашкино». Образец отправили в Екатеринбург для анализа, и результаты показали наличие листерий, а также ДНК сои, что нарушает установленные нормы.
Согласно данным системы «Меркурий», для производства данной партии фарша, весом 706 кг, использовалось лишь 378,6 кг говядины. Это вызывает сомнения в безопасности продукта и его прослеживаемости. В результате, ветеринарный документ на данный фарш был аннулирован, а уполномоченное лицо, допустившее нарушение прослеживаемости, также лишилось своих полномочий. Кроме того, управление приняло решение о признании недействительной декларации о соответствии на мясные полуфабрикаты.
Источник: Meatinfo.ru