Россия достигла рекорда в экспорте картофельных чипсов в 2025 году
Фильтры
Регион
Новости
Россия достигла рекорда в экспорте картофельных чипсов в 2025 году
По итогам 2025 года экспорт картофельных чипсов из России составил 233 миллиона долларов, увеличившись до 53 тысяч тонн за 11 месяцев, что является историческим максимумом для страны. Благодаря этому Россия заняла 3–4 место среди крупнейших экспортёров чипсов в мире.
Согласно данным центра «Агроэкспорт», поставки российских чипсов увеличились на 7% в натуральном выражении и на 22% в денежном эквиваленте по сравнению с предыдущим годом. Основные рынки сбыта остаются в СНГ: Беларусь, Казахстан, Узбекистан, Азербайджан и Киргизия. Также наблюдается растущий интерес со стороны Китая и стран Персидского залива, где производители адаптируют вкусы и упаковки к локальным предпочтениям.
В глобальном масштабе потребление переработанного картофеля растёт приблизительно на 5% ежегодно. В Азии популярны оригинальные вкусы, такие как васаби и кисло-острые сочетания, в то время как классические ароматы, такие как соль и сыр, остаются фаворитами на большинстве рынков.
Специалисты отмечают, что адаптивность продуктового ассортимента является одним из ключевых преимуществ российских экспортеров.
В 2025 году производство картофельных чипсов в России достигло 150–155 тысяч тонн, что стало возможным благодаря модернизации производственных мощностей и расширению ассортимента местных брендов. Однако отрасль сталкивается с дефицитом специализированных сортов картофеля для переработки.
Несмотря на возникающие риски, эксперты рассматривают сегмент переработки картофеля как один из самых прибыльных в аграрном секторе, ожидая дальнейшего роста в среднесрочной перспективе.
Источник: Vbakalee.ru