Российская маркировка сократила фальсификат икры в 50 раз

Регион

Российская маркировка сократила фальсификат икры в 50 раз

21 апр 2026, 08:52 173

Для потребителей в России это означает практически гарантированную натуральность продуктов: сметана теперь точно производится из молока, а не из заменителей.

Доля фальсификата икры снизилась в 50 раз благодаря интеграции системы маркировки с инструментами Минсельхоза и Россельхознадзора, обеспечивающей прослеживаемость сырья. В кормах для животных фальсификат сократился на две трети, в консервах — в три раза.

В молочной продукции показатель уменьшился с 30% до 0,002%.

Сегодня обязательная маркировка охватывает 36 товарных групп, а ещё по 15 позициям проводятся эксперименты.

Источник: Fishretail.ru