«Сварщица Екатерина» выходит на рынок растительного молока с брендом Oat Goat

Расширение ассортимента обусловлено высоким спросом на растительное молоко со стороны постоянных клиентов — кофеен, с которыми компания сотрудничает в качестве поставщика зерна и сопутствующих товаров. Производство запустят на контрактной площадке партнёра в Чебоксарах.

По словам директора по маркетингу компании Сергея Митрофанова, решение о запуске проекта было принято в прошлом году. Несколько месяцев ушло на анализ рынка и поиск производства, отвечающего стандартам качества. «Мы создавали продукт, который в первую очередь нравится нам самим», — отметил он. Название Oat Goat обыгрывает каламбур в английском языке, намекая на «дойку овсяной козы».

В линейку войдут овсяное, бананное, кокосовое и миндальное молоко. Первыми продукцию опробуют собственные заведения сети: московские кафе «Floo» и «Floo mini», «Сойка напела», а также «СТАРТ» в Санкт-Петербурге.