В Башкирии ветеринарные врачи допустили 10 нарушений при работе с системой "Меркурий"
Фильтры
Регион
Новости
В Башкирии ветеринарные врачи допустили 10 нарушений при работе с системой "Меркурий"
Выявленные нарушения в системе "Меркурий" подрывают прослеживаемость мясной продукции и могут способствовать появлению на рынке товаров неизвестного происхождения. В ходе мониторинга компонента "Меркурий" с 27 по 28 апреля 2026 года Управлением Россельхознадзора по Республике Башкортостан было зафиксировано 10 случаев несоответствия объемно-весового баланса при производстве, что указывает на использование недостаточного количества сырья.
Анализ показал, что ветеринарный врач, обслуживающий ЛПХ Булатова А. М., оформил транзакцию, где из 50 кг сырого коровьего молока (жирность 3,2%) якобы было произведено 5 кг сметаны (жирность 45%) и 9 кг творога (жирность 5%). Это привело к внесению недостоверных сведений о сырье в ветеринарные сопроводительные документы на производственную партию, что является нарушением Порядка оформления таких документов в электронной форме (Приказ Минсельхоза России № 862).
По факту выявленного нарушения в адрес председателя Государственного комитета Республики Башкортостан по ветеринарии направлено информационное письмо о нарушениях, допущенных государственными ветеринарными врачами.
Источник: Milknet.ru
