В Приморье выявили стафилококк в молочной и рыбной продукции
Фильтры
Регион
Новости
В Приморье выявили стафилококк в молочной и рыбной продукции
С января по июнь 2025 года специалисты Приморского филиала ФГБУ «НЦБРСП» провели 2 439 исследований пищевой продукции на наличие золотистого стафилококка. Проверке подверглись 244,1 тыс. тонн продуктов, включая:
-
Рыбу и морепродукты (минтай, камбала, креветки, крабы, кальмары)
-
Молочную продукцию (молоко, сметана, творог, йогурты)
-
Колбасные изделия и полуфабрикаты
Результаты проверки:
В шести партиях общим весом 190,4 кг обнаружен золотистый стафилококк. Зараженная продукция:
-
Сыр, сметана, ряженка
-
Шоколадный сметанный десерт
-
Рыбные полуфабрикаты (хинкали с осьминогом, тарталетки с крабом и креветкой)
Дальнейшие действия:
Информация о нарушениях внесена в систему «Веста» и направлена в Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора для принятия мер.
Эксперты напоминают, что золотистый стафилококк может вызывать пищевые отравления и другие заболевания. Потребителям рекомендуют внимательно выбирать продукты и соблюдать условия их хранения.
Источник: Fishretail.ru