Водка +0,2% за неделю и +15% за год: рынок напитков входит в новую ценовую реальность
Фильтры
Регион
Новости
Водка +0,2% за неделю и +15% за год: рынок напитков входит в новую ценовую реальность
Водка +0,2% за неделю и +15% за год: рынок напитков входит в новую ценовую реальность
За неделю 24–30 марта водка прибавила 0,2%. Rosstat Небольшая цифра на недельном горизонте — но на годовом это уже +15,3%. Рынок напитков в апреле 2026-го — это история структурного роста, в котором алкоголь лидирует, вода и соки стараются удержаться, а кофе давно ушёл в другую лигу.
Акцизный рост как неотменяемый фактор
Водка дорожает стабильно и предсказуемо: ставки акцизов индексируются ежегодно, и каждое повышение автоматически встраивается в конечную цену. Для ритейла это означает плановое повышение цены — не сюрприз, а позиция в бюджете. Для производителя крепкого алкоголя — защищённая ценовая позиция, потому что конкурент находится в тех же условиях.
Соевое масло +4,4%: косвенный удар по безалкогольным напиткам
Рост стоимости соевого масла на 4,4% за неделю. Zol Причём здесь напитки? Масличные культуры — компонент технологических процессов ряда производителей функциональных напитков и продуктов на растительной основе. Растительное молоко, протеиновые напитки, часть соков — все используют масличное сырьё. Рост в сырьевом сегменте через 4–6 недель выйдет в отпускную цену.
Контринтуитивный тезис: подорожание привычных напитков — лучший маркетинговый момент для новых категорий
Когда водка стоит на 15% дороже прошлогодней, а кофе +46% за три года — потребитель психологически открыт к «выгодной» альтернативе. Именно сейчас функциональные напитки, энергетики и комбуча могут занять ментальное пространство «умного выбора» при правильном позиционировании цены.
Получите прогноз цен на напитки и сырьё с горизонтом 30/60 дней — бесплатно. ? Запросить бесплатный отчёт
Автор: Гагарин Михаил, исполнительный директор FoodBI
Источник: Информационный отдел Foodbi.ru