Южноуральский производитель молочной продукции привлечен к ответственности за фальсификацию

В феврале текущего года пробы были отобраны в магазине 'Доброцен'. Брянская испытательная лаборатория ФГБУ 'ВНИИЗЖ' обнаружила в продукции незаявленные растительные масла и жиры на растительной основе, альфа-линоленовую кислоту и недопустимое содержание сорбиновой кислоты, что свидетельствует о фальсификации.

Наличие этих компонентов указывает на нарушение производителем требований трех технических регламентов: ТР ТС 029/2012 'Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств', ТР ТС 021/2011 'О безопасности пищевой продукции' и ТР ТС 033/2013 'О безопасности молока и молочной продукции'. Информация о несоответствии была внесена в систему раннего оповещения 'Сирано' ФГИС 'ВетИС'.

5 марта Россельхознадзор признал декларацию о соответствии на сметану недействительной и аннулировал производственный сертификат. Ведомство проинформировало установленных получателей о необходимости изъять и уничтожить остатки продукции.

31 марта инспекционный визит на предприятие показал, что производство не ведется, сотрудники отсутствуют, оборудование простаивает, но имелись компоненты для выпуска фальсификата — жир специального назначения. Хотя на складе продукция отсутствовала, анализ данных в компоненте 'Меркурий' выявил, что 31 марта были оформлены производственные сертификаты на выпуск 9,4 т сливочного масла.

7 апреля за нарушение ветеринарно-санитарных правил был составлен протокол по ч.1 ст. 10.6 КоАП РФ, и сертификаты на масло аннулированы. По итогам рассмотрения предприятие получило предупреждение.

ООО 'Ру.Милк' признало факты нарушений, провело служебную проверку и обещало усилить контроль. Кроме того, за нарушение требований техрегламентов был составлен протокол по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ.

22 апреля 2026 года Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора привлекло предприятие к административной ответственности в виде штрафа.