Питьевая вода, напитки, соки в Москве

Купим напитки для детей - детское питание на основе натурального продуктов. Детская вода, соки для детей и жидкое детское питание Качество должно быть только хорошее. Мы не посредники и не агенты. Мы прямые импортеры -Китай, Харбин. Контракты не разовые, на постоянной основе. Контракт только с производителем. Все вопросы -по запросу. 79920_179179(viber,skype,whatsapp) ПИШИТЕ kraftchinaСОБАКАмайлТочкару при обращении указывайте вашу фирму, как вас зовут, ваши контакты.

Компания предлагает со склада в Москве, анис семя сушеное, упаковка 25 кг, производитель Египет. Качество товара отличное. Объем отгружаемого товара неограничен. Всегда рад ответить на Ваши вопросы, по ценам, доставке, оплате, наличию товара на складе. Звоните Игорь!

Природная питьевая вода первой категории «БАЙКАЛЬСКИЕ РОСЫ» Живительные свойства и состав природной питьевой воды «Байкальские росы» обеспечат необходимый водно-минеральный баланс в организме человека. Уникальная технология добычи артезианской воды и сохранению ее качества, позволяет лидировать среди поставщиков природной питьевой воды. Большинство современных компаний поставки водных запасов заинтересованно в количестве реализованного товара, а не в его качестве. Вода природная питьевая «Байкальские росы» — обладает отменными вкусовыми качествами, отсутствием всевозможных примесей и загрязнителей. Она известна своей кристальной чистотой и жизненно необходимым содержанием минеральных веществ. Воду «Байкальские росы» особенно рекомендуют употреблять спортсменам, беременным женщинам, детям и пожилым людям. Эта природная вода повышает иммунные функции организма и восстанавливает естественный минерально-жидкостный баланс организма. Благодаря своему уникальному биохимическому составу вода «Байкальские росы» подарит Вам силу и здоровье самой природы. Предназначена для неограниченного потребления. О компании-производителе ООО «Байкальские росы» — производитель уникальной по качеству и вкусу природной питьевой воды. Благодаря современному оборудованию, физическое участие в производственном процессе сведено к минимуму, большую часть операций выполняет автоматика. На территории завода находится три сертифицированные артезианских скважины с питьевой водой, благодаря этому розлив воды в Пэт бутылки происходит прямо на месте добычи, поэтому вода «Байкальские росы» не содержит примесей, которые попадают в воду при транспортировке и перекачке от места добычи до непосредственного места розлива воды в тару. Добыча воды осуществляется в экологически чистом месте в предгорье хребта Хамар-Дабан. В отличии от специально очищенных вод с искусственной минерализацией, вода «Байкальские росы» добывается в первозданном виде с температурой, на выходе из артезианской скважины, +2 С°. Вода проходит через группу фильтров тонкой очистки и озонируется. Озонирование воды представляет собой специальный метод водоподготовки, при котором происходит тщательная и комплексная очистка воды без каких либо вредных и побочных эффектов. Обработка воды озоном имеет большие и неоспоримые преимущества перед другими технологиями, представленными на рынке, тем самым обеспечивает качество воды на высшем уровне. Собственная аккредитованная лаборатория с высококвалифицированными специалистами, осуществляет контроль и соблюдение стандартов на всех этапах от добычи сырья до конечного продукта. Также проводятся регулярные исследования воды ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области» Наша компания регулярно оказывает спонсорскую поддержку участникам соревнований по Армейскому рукопашному бою. ООО «Байкальские росы» готово предложить покупателям и партнерам свой ассортимент. Вода -100мВ. КОНТАКТЫ В РАЗДЕЛЕ БРЕНДЫ: Отдел оптовых продаж: СМОТРИТЕ БРЕНД - "ТМ Байкальские росы - Природная вода -100мВ" - https://drinkinfo.ru/brand/baykal-skie-rosy-633

НИЗИН Пищевая добавка Низин (Е234) - является натуральным, нетоксичным, антибактериальным пищевым консервантом. Низин представляет собой полипептид, выработанный определенными штаммами пищевых молочно-кислых Lactococcus lactis. В процессе ферментации Низин проявляет антимикробную активность в отношении широкого спектра термоустойчивых грамположительных бактерий и оказывается особенно эффективен против спор. Низин не оказывает воздействие на грамотрицательные бактерии, дрожжи и плесени. Низин не оказывает влияния на аромат, вкус и консистенцию продуктов. Растворимость и внесение: Низин растворяют в воде в соотношении 1/20. Необходимо всегда перемешивать раствор перед его использованием. В кисломолочные напитки Низин вносится перед фасовкой продукта. В пастеризованное и стерилизованное молоко Низин вносят перед термической обработкой. Используют низин в мясной, молочной, масложировой, консервной и кондитерской отрасли промышленности. Вид упаковки: Банки по 0,5 кг в коробке 10 кг. Срок хранения: В сухих складских помещениях при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%. Дозировка: от 2 до 100 г на 1000 кг в зависимости от продукта, желаемой консистенции, сферы использования. Области применения: в мясной промышленности: в консервировании и транспортировке мяса, введение в оболочку колбас; в рыбной промышленности: в консервировании рыбы, в пpоизводстве зеpнистой икpы осетpовых; в молочной промышленности: при производстве и транспортировке пастеризованного и стерилизованного молока; творог, при производстве сыра и введение в оболочку сыров; кисломолочные напитки, плавленые сыры, масла, спред, маргарин, майонез, сгущенные и сухие молочные продукты; в кондитерской промышленности: варенье, джем, фруктовые начинки, крем; в хлебопекарной промышленности: стеклянная лапша, хлебобулочные изделия; в напиточной промышленности: в пивоварении, производстве вина, применяют в производстве напитков сорта плодовых сокосодержащих напитков, напитков с алоэ вера, молочных напитков, напитков для здоровья (такие как женьшень напитки, лайчи хризантемы напиток) и так далее; в консервной промышленности: консервированный горошек, фасоль, картофель, соки, повидло, томатная паста, соуса. Преимущества:  Натуральный, нетоксичный, антибактериальный пищевой консервант;  Антимикробная активность в отношении широкого спектра термоустойчивых грамположительных бактерий;  Особенно эффективен против спор;  Не оказывает влияния на аромат, вкус и консистенцию продуктов;  Низкий расход продукта Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!

ЦИТРАТ НАТРИЯ Цитрат натрия (Е331) - регулятор кислотности, комплексообразователь, диспергирующий агент, соль-плавитель, эмульгатор, фиксатор окраски. Цитрат натрия – это натриевая соль лимонной кислоты. В международном своде пищевых стандартов (кодекс Алиментариус) его обозначают Е331. Цитрат натрия представляет собой белый порошок или гранулированные кристаллы. В чистом виде он не обладает запахом, имеет солоноватый вкус (за это его называют «кислая соль»), полностью растворим воде. pH его раствора находится в интервале 7,8…8,6. Его еще называют натрий лимоннокислый. Кондитерская промышленность Цитрат натрия применяется в качестве буферной соли при выработке желейных изделий, пектиновых гелей и мармелада на пектине. Цитрат натрия в количестве до 10 кг на тонну (обычно 3-4 кг/т) добавляют во фруктовое пюре для повышения рН, до введения сахара для того, чтобы замедлить образование студня (чтобы предотвратить преждевременное желирование), которое быстро происходит при взаимодействии пектина с сахаром. Повышение рН регулируется последующим добавлением кислоты. Чем выше концентрация цитрата натрия, тем ниже температура и больше время желирования. Слишком высокая дозировка может отрицательно повлиять на вкус и прочность геля. При совместном добавлении лимонной кислоты и цитрата натрия в технологическую массу, в последней образуется буферная система, предотвращающая воздействие следов металлов на вкус, цвет и запах готовых продуктов, а также на содержание в них витаминов. Цитрат натрия обладает свойством стимулировать пенообразование и поддерживать механическую устойчивость пены, поэтому его используют в приготовлении взбивных кремов, зефира, пастилы. Молочная промышленность Цитрат натрия применяется в производстве пастеризованного, стерилизованного молока, кисломолочных продуктов, молочных консервов, где требуется более или менее длительная операция нагревания молока. Для восстановления солевого (ионного) равновесия, необходимого для термоустойчивости молока, подвергаемого нагреванию, к нему добавляют соли-стабилизаторы, связывающие ионы кальция. Наиболее эффективной солью-стабилизатором считается трехзамещенный цитрат натрия. Его используют в виде 10-25% раствора, который добавляют в конкретную партию молока до термообработки так, чтобы концентрация цитрата натрия составила 0,05-0,4%. При производстве мороженого цитрат натрия применяется в качестве стабилизатора и эмульгатора. Цитрат натрия трехзамещенный применяется в качестве соли-плавителя в производстве плавленых сыров. Цитрат натрия придает плавленому сыру приятный слегка солоноватый вкус и, в меру плотную, достаточно эластичную консистенцию. Повышенная активная кислотность создает неблагоприятные условия для жизнедеятельности газообразующих микроорганизмов, в результате чего плавленый сыр с применением этой соли более стоек при хранении. Мясоперерабатывающая промышленность Функцией цитрата натрия при фаршесоставлении является способность изменить среду рН фарша на слабощелочную, сдвинуть рН фарша с изоэлектрической точки 5,2 (изоэлектрическая точка - это кислотность среды (pH), при которой определённая молекула или поверхность не несёт электрического заряда) до оптимальных значений для эмульгации 6..6,3. Эмульгация – это процесс получения однородной консистенции из несмешивающихся сред (в случае с фаршемассами для колбас при смешивании на куттере или миксере, блендере в домашних условиях, получают эмульсию из двух основных сред – воды и жиров). Цитраты натрия и кальция в мясном фарше способствуют набуханию мышечных волокон, но не участвуют в разрыве белковых цепочек актина и миозина (мышечных белков) как фосфаты. То есть много влаги при использовании цитрата мы положить в фарш сосисок не сможем (всего 10-12%, с применением фосфатных смесей можно повысить до 20% в эмульгированных колбасах). Рассмотрим дополнительные функции цитратов в мясном фарше – защита жиров и витаминов от окисления, сохранение ярко-розового цвета, угнетающее действие на бактерии, повышение рН и поддержание буферной емкости среды (Буферная емкость раствора – это способность буферного раствора противодействовать смещению реакций среды при добавлении сильных кислот или щелочей). Она удерживает рН колбас в рамках «свежего продукта» весь срок годности, не смотря на закисляющее действие бактерий и действие кислорода воздуха в процессе хранения). Что касается вкуса колбас с цитратами, вкус более мягкий, более раскрыты вкусы мяса и специй, аромат мясного сырья и специй более выражен. Используют цитрат натрия в мясной, рыбной, молочной, кондитерской, хлебобулочной и напиточной отрасли промышленности. Вид упаковки: Мешки бумажные многослойные с полиэтиленовым вкладышем по 25 кг. Срок хранения: В сухих складских помещениях при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%. Дозировка: 0,2% -1,0% в зависимости от продукта, желаемой консистенции, сферы использования. Области применения: используется в мясной промышленности: вареные и сырокопченые колбасы, сосиски, сардельки, шпикачки, полукопченные колбасы, фарши, мясные рубленные полуфабрикаты, мясные консервы; используется в рыбной промышленности: вареные колбасные изделия, сосиски, рубленные и замороженные полуфабрикаты, рыба необработанная, ракообразные и моллюски; используется в молочной промышленности: творожные продукты, кисломолочные продукты, плавленые сыры, начинки для молочных изделий (йогурт, молочные десерты, творог и др.), детское питание, концентрированное и порошкообразное молоко, начинки для мороженого (айстоппинги и айсрипплы), маргарины, растительные и животные масла и жиры; используется в кондитерской промышленности: конфитюр, желе, джем, диетические фруктовые консервы, детское питание на плодово-ягодной основе, фруктовые термостабильные и нетермостабильные начинки, крема, начинки жировые и молокосодержащие, карамель, шоколадные конфеты, инъекционные начинки для хлебопекарных изделий (кексы, берлинские пончики, круассаны и др.), желейные начинки и поливки для украшения кондитерских изделий (наппаж и др.), желейный мармелад, зефир, пастила, мармелад "Резиновые медвежата",суфле, используется в хлебопекарной промышленности: начинки для мучных кондитерских изделий (рулеты, пирожные, торты, пряники и др.), хлебобулочные изделия; используется в напиточной промышленности: безалкогольные напитки. Преимущества:  Сдерживает рост кислотности (стабилизирует pH-уровень);  Способствует улучшению органолептических показателей конечного продукта;  Может использоваться как буферное соединение, предотвращающее изменение pH;  Применяется для регулирования кислотности в кофе-машинах;  Обладает свойством стимулировать пенообразование и поддерживать механическую устойчивость пены;  Термостабилен, выдерживает высокие температуры в течении длительного времени;  В мясном фарше способствует набуханию мышечных волокон;  Защита жиров и витаминов от окисления;  Сохранение ярко-розового цвета;  Угнетающее действие на бактерии;  Удерживает рН колбас в рамках «свежего продукта» весь срок годности;  С цитратом натрия более раскрыт вкус и аромат мяса и специй. Более подробную информацию можно, уточнить по телефону: (499) 906-89-15. Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!

Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль - стабилизатор, загуститель. Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль - (КМЦ, целлюлозогликолевая кислота) (E466) - производная целлюлозы, сырьем для производства карбоксиметилцеллюлозы служит древесная или хлопковая целлюлоза, является слабой кислотой, бесцветна. Впервые синтезирована и запатентована немецким химиком Янсеном в 1918 году. Внешний вид: светло-бежевый кристаллический порошок. рН (1 % раствор в воде): 7,7. В пищевой промышленности наиболее часто используется как натриевая соль — натрий-карбоксиметилцеллюлоза (Na-карбоксиметилцеллюлоза), водные растворы которой вязки, обладают псевдопластичностью, а у некоторых сортов — тиксотропией. Вязкость растворов КМЦ обратимо зависима от температуры. Например, вязкость снижается при повышении температуры, но возвращается в исходное состояние при снижении температуры до первоначальных значений. Длительное нагревание, особенно при температуре более 100°С, может привести к потере вязкости в зависимости от типа КМЦ. С увеличением концентрации вязкость растворов быстро возрастает. Как правило, вязкость увеличивается в 8-10 раз при увеличении концентрации в 2 раза. Метод растворения КМЦ и параметры перемешивания (сдвиг) в процессе растворения будут определять конечную вязкость раствора. Растворитель, химический состав КМЦ и сила сдвига при перемешивании готового раствора отражаются на характеристиках растворения КМЦ, таких, как гидратации молекул КМЦ. То есть, для контроля вязкости конечного раствора необходимо строго соблюдать требуемые условия растворения КМЦ. Принципом растворения КМЦ является как можно более быстрое намокание всех частиц перед началом увеличения вязкости. КМЦ по своей природе является гидрофильным веществом («любит воду»), что означает, что частицы КМЦ будут мгновенно набухать (гидратироваться) и растворяться при диспергировании в воде. Оборудование, используемое для перемешивания, должно быть достаточно эффективным для поддержания всего объема жидкости в состоянии движения для того, чтобы избежать образования комков и сгустков. Миксер должен создавать мощный нижний поток в центре смесительного танка и КМЦ должна вноситься в воронку, образуемую перемешивающим устройством. Скорость внесения КМЦ должна быть достаточно медленной для того, чтобы дать возможность намокнуть каждой отдельной частице. Внесение продукта может быть произведено через воронку или с помощью индуктора. КМЦ демонстрирует хорошую растворимость как в холодной, так и в горячей воде. Скорость растворения возрастает при повышении температуры, так как вязкость растворителя и развитие вязкости раствора КМЦ снижаются при повышении температуры. Скорость растворения молекулы КМЦ не зависит от температуры. Если нагревание возможно, наиболее подходящей (и рекомендуемой) температурой для приготовления раствора КМЦ является 50-60°С. Скорость растворения КМЦ также зависит от размера частиц. Порошок мелкого помола растворяется значительно быстрее, чем порошок крупного помола, поскольку в данном случае обеспечивается гидратация каждой отдельной частицы, и комки не образуются. Используют карбоксиметилцеллюлозу в мясной и рыбной, молочной, кондитерской, хлебопекарной и напиточной отрасли промышленности. Вид упаковки: Мешки бумажные многослойные с полиэтиленовым вкладышем по 25 кг. Срок хранения: В сухих складских помещениях при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%. Дозировка: 0,1%-0,5% в зависимости от продукта, желаемой консистенции, сферы использования. Области применения: Используется в мясной промышленности: как защитная оболочка (мясные, колбасные и рыбные кулинарные изделия), мясные полуфабрикаты, колбасы, сосиски; Используется в молочной промышленности: майонезы, салатные заправки, соусы, кетчупы, молочные продукты, шоколадное молоко, мороженное, маргарины, изделия из творога; Используется в кондитерской промышленности: крема, джемы, конфитюры, фруктовые термостабильные начинки и наполнители, пудинги, десерты, пастила, суфле, зефир, безе, нуга; Используется в хлебопекарной промышленности: хлебобулочные и мучные изделия; Используется в напиточной промышленности: фруктовые и овощные напитки с мякотью, белковые напитки на молочной и соевой основе, быстрорастворимые напитки. Преимущества Формирует очень вязкий коллоидный раствор, который стабильно сохраняет вязкость в течении длительного времени; Термостабильна; В сливках и молочных десертах на растительной основе загуститель Е 466 может играть роль наполнителя, придающего продукту сливочный вкус; Выдерживает цикл "заморозка-оттаивание"; Не подвержена влиянию животных жиров и растительных масел, а также воздействию яркого света; Обладает эмульгирующими свойствами, способствует снижению калорийности; Способствует пополнению массовой доли сухих веществ в высоковязких продуктах; Используется как стабилизирующий агент при приготовлении оболочек для мяса, при переработке рыбы: Карбоксиметилцеллюлоза входит в состав защитных оболочек для рыбных и мясных изделий, орехов, продуктов глубокой заморозки. Добавка удерживает влагу, защищает от высыхания и потери полезных активных веществ, продлевает срок хранения, препятствует разрушению волокон при размораживании. Более подробную информацию можно, уточнить по телефону: (499) 906-89-15. Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!

Купим чипсы Лейс, Доширак. Объем от фуры. Любая форма оплаты. Ваши предложения отправляйте на вотс ап

Оптовая продажа воды, соков, напитков по лучшим ценам. Закупаем самым крупным оптом, что позволяет нам иметь очень гибкую ценовую политику. Торгуем Боржоми; Рычал-Су; Сенежская; лимонадом Натахтари; продукцией Пепси; соками Добрый; Любимый сад; Палпи; Рич; Фанта Кола Спрайт производство РФ; Фанта Кола Спрайт производство Казахстан; Red Bull и тд Прайс-лист с актуальными ценами, подробным ассортиментом товара, условиями сотрудничества скину по запросу в WhatsApp или на Вашу электронную почту.

Природная минеральная вода б/газ, газ и вкусовая Приятные цены, надежное качество

Безалкогольные напитки т.м Helen. Ассортимент состоит из 15 видов самых ходовых позиций лимонадов.В процессе производства очень тщательно подобраны высококачественные ингредиенты.

Энергетический напиток "FreeGo" Цена 0.25 л ж/б "FreeGo" -34,40 руб/шт со склада в Москве. Производитель: Упаковка: 0.25 л ж/б (24шт) Цена: 34,40 р. Прим. к цене: 100 уп. (1 паллет) Регион: Московская область

ЖИВЕЯ КРИСТАЛЬНАЯ АРТЕЗИАНСКАЯ ВОДА ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ Минеральная природная питьевая столовая газированная и негазированная сульфатно-гидрокарбонатная натриевая. СТО-2019 МЯГКАЯ ВКУСНАЯ ВОДА ДЛЯ ЕЖЕДНЕВНОГО УПОТРЕБЛЕНИЯ Наша компания занимается производством природной минеральной воды JEVEA CRYSTALNAYA- премиальный сегмент вод. JEVEA CRYSTALNAYA относится к категории столовых минеральных вод. У нас уникальная концепция, в рамках которой мы производим высококачественную питьевую воду в дизайнерской упаковке. На данный момент мы сотрудничаем со многими кейтеринговыми компаниями: Корсо Кейтеринг, Карэ Нуар, Макс Кейтеринг (Праздник вкуса), Костис, Душевная кухня, Здобже, Даймонд Кейтеринг и пр. А также ресторанами Москвы: сеть Ян Примус, Шоколад (Люстра), Ашхабад, Бар Бурбон, Роял Видное, и пр. Нас покупают в федеральных и локальных сетях: «ЛЕНТА», «АЗБУКА ВКУСА», «КАРУСЕЛЬ», «ПЕРЕКРЕСТОК», «МАГНИТ», «МОНЕТКА», «АШАН», «О Кей», «Глобус», «Твой дом», «Виктория». Маркетплесами: Wildberries; Экомаркет; Ozon; Goods; Утконос и др. JEVEA CRYSTALNAYA прошла проверку в лаборатории Управления делами Президента РФ и разливается также под торговой маркой «ВЫБОР КРЕМЛЯ» На условиях взаимовыгодного сотрудничества компания ЖИВЕЯ предлагает к рассмотрению продукт премиум-класса по цене среднего сегмента. Уверены, что наше сотрудничество будет продуктивным. Мы готовы предложить: Прямая отгрузка с производства. Оперативное управление заказами. Возможность розлива под собственной торговой маркой. Особая мягкость и вкус воды плюс стильная дизайнерская бутылка ПЭТ с алюминиевой крышкой. Бутылки ПЭТ выглядят как стеклянные за счет особой прозрачности и высокой плотности преформ, что дает дополнительное преимущество в глазах конечного потребителя. Продукция имеет выгодную закупочную цену и высокую маржинальность Мы готовы предоставить образцы, чтобы Вы и Ваши коллеги могли продегустировать нашу воду и лично убедится в ее качестве и оригинальном дизайне. Подробная информация о нашей воде и наших партнерах представлена на сайтах - и

ООО ПСП - Устройство антибактериальных термо-химстойких полиуретан-цементных полов FasTop (Sherwin-Williams, Великобритания).

ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА Пищевые волокна - это компоненты растительной пищи, введение которых в рецептуру продуктов положительно влияет на их биологическую ценность. Обладая высокой влагоудерживающей сопсобностью, пищевые волокна являются эмульгаторами, структурообразователями и стабилизаторами текстуры продукта. Прочно связывая и равномерно распределяя влагу и жир по всей структуре продукта, пищевые волокна способствуют продлению сроков годности и сохранению свежести продукции. В ассортименте компании представлены растительные пищевые волокна: Клетчатка соевая бобовая - натуральный растительный продукт из клеточных оболочек семядоли соевой культуры. Пищевые волокна обладают рядом функциональных свойств, представляющих практический интерес в пищевом производстве: - высокая водосвязывающая и жиросвязывающая способность, прочное удержание и распределение влаги и жира по всему объёму в структуре продукта; - устойчивость к высоким температурам нагревания, циклам «оттаивания-замораживания»; - хорошие эмульгирующие способности; - продление сроков свежести (замедление процессов очерствения) и микробиологической устойчивости продуктов за счёт снижения показателя активности воды; - формирование хорошей структуры и повышение формоустойчивости изделий; - обогащение продуктов питания балластными веществами, снижение калорийности готовых продуктов. - Пищевые волокна при внесении в рецептуру кондитерских изделий желательно предварительно гидратировать в воде. При отсутствии в рецептуре жидкости пищевые волокна необходимо смешать с мукой. Рекомендуемая дозировка: 0,5 - 2,0 % к массе муки. При изготовлении хлеба, хлебобулочных изделий, вафель, пряников, печенья, бисквитов, кексов, эклеров, кондитерских и макаронных изделий, при производстве диетической продукции, замороженного теста, фруктовых начинок, картофельного пюре, маринадов, соусов, в кулинарии. - В молочной промышленности. Для использования в плавленых сырах и сырных продуктах. Дозировка 0,5 – 1,5%. Увеличение выхода творога, творожного продукта. Мелкий помол (100 меш), хорошо проходит через пастеризатор, высокая влаго- и жироудерживающая способность. Дозировка 0,1-1,5%. В производстве мороженого, молочных продуктов (масло, сыры, соуса). В масложировой промышленности соевая клетчатка с используется в качестве наполнителя, стабилизатора консистенции, препарата способного стабилизировать эмульсию, препятствуя её расслоению. Пищевые соевые волокна смогут частично заменить крахмалы в производстве майонезов, кетчупов и соусов, часто этот эффект выгоден для производителей продукции лечебно-профилактического направлениями, с акцентами «ЭКО», «БИО» и т.д. В томатной пасте, кетчупе, соусе дозировка от 0,5%-3,5%. - В консервной промышленности. При производстве консервов для животных, в консервных изделиях - как заменитель крахмала; овощная икра, имитационные продукты. - В мясопереработке. Норма закладки 1-6% (в сухом виде) к массе сырья. Наибольший эффект от применения достигается при добавлении ее в рецептуру при интенсивном перемешивании, с добавлением необходимого количеством воды. Клетчатку добавляют в фарш в сухом или гидратированном виде. Ее гидратируют в соотношении (клетчатка/вода) 1:5 или 1:4 в зависимости от назначения в куттере или фаршемешалке при интенсивном перемешивании с холодной водой. Массу выгружают в емкости и используют в течение смены или в нее добавляют мясо и другие компоненты, предусмотренные рецептурой, и приготавливают фарш по традиционной схеме. В сухом виде соевую клетчатку добавляют непосредственно в куттер или фаршемешалку на нежирноемясо в начале приготовления фарша с добавлением необходимого количества воды для ее гидратации. Влагосвязывающая способность. Главная функциональная особенность клетчатки– ее высокая водосвязывающая (1:8-10 «на холодную» и 1:12 «на горячую») жиросвязывающая способность (до 1:5). В натуральных полуфабрикатах при инъецировании сырья, деликатесов и копченостей - как рецептурный компонент рассолов и добавка при массировании. Повышает выход готового продукта за счет снижения потерь влаги. Доставка, либо самовывоз со склада в МСК. Образцы на пробную выработку предоставляем! Более подробную информацию можно уточнить по телефону: (499) 906-89-15. Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!

ДИОКСИД ТИТАНА Диоксид титана (Е171) - (Titanium Dioxide) - краситель. (диоксид титана, двуокись титана, титановые белила, пищевой краситель) TiO2 - амфотерный оксид четырёхвалентного титана. Диоксид титана – пищевая добавка, имеющая хорошие отбеливающие свойства, поэтому широко используется во многих сферах (производство, косметология, пищевая отрасль). Можно встретить и другие наименования Е171: титановый диоксид, Titanium Dioxide, титана диоксид и titanium oxide. В природе титановый диоксид содержится в некоторых минералах, например, бруките, рутиле и анатазе. Краситель представляет собой беленький порошок без отличительного вкуса и аромата. Характеризуется длительной устойчивостью к воздействию солнечных лучей, кислотной среде, щелочей и температурных колебаний. Главные свойства диоксида титана: он вовсе не токсичен, имеет химическую стойкость, не меняет запах, отличается высокой влагостойкостью, имеет высокую отбеливающую и в тот же момент красящую способность. Применение и широкое использование Titanium Dioxide в пищевой сфере началось с 1994 года, в первую очередь как природного красителя, благодаря которому получается неимоверный эффект отбеливания. Краситель – это незаменимый компонент в производстве сухих смесей, молочных продуктов и завтраков быстрого приготовления. В качестве натурального отбеливателя используется для массового изготовления жвачек. При помощи титанового диоксида осуществляется отбеливание крабовых палочек (их белых частей) и прочих морепродуктов. Пищевая сфера нуждается в Е171, потому что краситель диоксид титана есть первоочередной составляющей для создания печенья, булочек, конфет и иных продуктов. Используют диоксид титана в мясной, рыбной, молочной, кондитерской, хлебобулочной и напиточной отрасли промышленности. Вид упаковки: Мешки бумажные многослойные с полиэтиленовым вкладышем по 25 кг. Срок хранения: В сухих складских помещениях при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%. Дозировка: 0,1% -1,5% в зависимости от степени окрашивания, продукта и сферы использования. Области применения: используется в мясной промышленности: отбеливание шпига, деликатесной продукции, паштетов и т.д., тесто для пельменей; используется в рыбной промышленности: изделия из фарша белой рыбы, для отбеливания белых частей крабовых палочек, полуфабрикатов, рыбных отходов, паштетов, кальмаров, мяса кри-ля, морепродуктов; используется в молочной промышленности: сухое молоко, сыворотка, творожный продукт, брынза, сгущенное молоко, мороженое, начинки, крем, молочные коктейли, майонез; используется в кондитерской промышленности: джем, глазурь, карамель, рафинад, драже, белый шоколад, нуга, сахарная пудра, жевательная резинка; используется в хлебопекарной промышленности: порошкообразные продукты, выпечка, быстрые завтраки, тесто; используется в напиточной промышленности: безалкогольные напитки; используется в консервной промышленности: отбеливание хрена. Преимущества: Используется для окрашивания; Хорошая отбеливающая способность; Закладывается как внутрь продукта, так и для приготовления водного раствора; Не влияет на вкус продуктов, основное задание - придать белоснежный вид; Вносится на любой стадии приготовления рецептуры; Не высокие дозировки применения.

Основа глинтвейна. Бут - 1кг Как приготовить настоящий глинтвейн для взрослых и детей. Просто развести горячей водой основу глинтвейна от "АВЕРС Фуд". Все необходимые специи уже добавлены. Наслаждайтесь натуральным напитком! Отличное решение бизнеса напитков на вынос Специи и пряности — природные антибиотики, подавляют рост и развитие болезнетворных микроорганизмов, укрепляют иммунитет. Эфирные масла, содержащиеся в них в большом количестве, облегчают дыхание, согревают тело, улучшают кровообращение, останавливают кашель, очищают слизистые. Корица регулирует уровень глюкозы в крови Срок годности пряных напитков - 12 месяцев, не используются искусственные консерванты. Из 1 кг концентрата вы сможете получить 4 литров вкусного, ароматного и согревающего напитка

Комплексная пищевая добавка "Биогель" 04 Описание: Использование пищевой добавки не требует изменения технологического процесса производства. Вносится на стадии восстановления СОМ под диспергатор или при внесении сухих ингредиентов, перемешав 1:3-5 для того, чтобы частицы не слипались и находились в обособленном состоянии. Вид упаковки: Мешки бумажные многослойные с полиэтиленовым вкладышем по 25 кг. Срок хранения: 12 месяцев с даты изготовления, в сухих складских помещениях при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%. Дозировка: *0,2-0,4%, мороженое фруктовый лед - 0,15-0,30% *Дозировка зависит от качества исходного сырья, возможностей оборудования, желаемой консистенции готового продукта, т.е. подбирается для каждого конкретного производства отдельно на основании пробной выработки. Области применения: используется в молочной промышленности: кетчупы, соусы, икра овощная, майонезы, начинки жировые и молокосодержащие, начинки фруктовые, мороженое, напитки, кисель. Преимущества: Снижение себестоимости готовой продукции; Повышение вязкости, текучести, намазываемости продукта; Улучшение текучести начинки при фасовке на автомате; Сохранение структуры продукта неизменной после фасовки и в процессе хранения; Связывание влаги, уменьшение тенденции к синерезису; Использование в производстве как "горячим способом", так и "холодным способом" производства; Увеличение срока хранения продукта. Более подробную информацию можно узнать по телефону: (499) 906-89-15. Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!

Экономия времени, снижение затрат. Просто развести водой - напиток готов. из 1 кг продукта можно приготовить 7 л готового напитка Отличное решение для бизнеса напитков на вынос. Зимний тонизирующий напиток В состав входит большое число витаминов, а также эфирных масел и аминокислот. Полезные вещества поддерживают защитные силы организма и укрепляют иммунную систему. Имбирные напитки способны оказать тонизирующее воздействие на нервную систему человека. Антиоксидантное действие имбирных напитков позволяет очистить организм от накопившихся токсинов, нормализовать обмен веществ и артериальное давление. Хорошо утоляют жажду, оттеняют вкус еды

Концентраты применяются для приготовления десертных напитков, в безалкогольных коктейлях, как добавка к кофе или чаю. Возможно также создавать алкогольные фруктовые композиции. Концентраты значительно облегчают и ускоряют процесс приготовления напитков и десертов, снижаются производственные издержки. Отличная идея для организации фуршета или семейного праздника. В помощь баристе и бармену Из 1 кг концентрата до 7 литров напитка.

НАТАМИЦИН Пищевая добавка Натамицин (Е235) является естественным противогрибковым агентом природного происхождения, всемирно признанный био-консервант, получаемый путем ферментации штамма Streptomyces natalensis и Streptomyces chatanoogen без генетически модифицированных организмов. Активность Натамицина в 500 раз выше, чем у сорбиновой кислоты. Натамицин не активен в отношении бактерий и не оказывает влияния на аромат, вкус и консистенцию продуктов, поэтому он подходит для применения в производстве цельномолочной и кисломолочной продукции, при производстве натуральных и плавленых сыров, в мясной, масложировой, консервной и кондитерской промышленности. Растворимость и внесение: Натамицин обладает очень низкой растворимостью в воде: примерно 30-100 мг/литр. Более высокие концентрации образуют непрозрачность раствора. Необходимо всегда перемешивать суспензию перед ее использованием. Используют Натамицин в мясной, молочной, масложировой, консервной и кондитерской отрасли промышленности. Вид упаковки: Банки по 0,5 кг в коробке 10 кг. Срок хранения: В сухих складских помещениях при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%. Дозировка: от 10 до 50 г на 1000 кг в зависимости от продукта, желаемой консистенции, сферы использования. Области применения: в мясной промышленности: обработка мяса, колбас и упаковки для ее производства; в рыбной промышленности: поверхностная обработка рыбопродуктов; в молочной промышленности: спред, маргарин, майонез, творог, кисломолочные напитки, пастеризованное, стерилизованное, сгущенный продукт, йогурт, сметана, сливочный и домашний сыр; поверхностная обработка сыра распылением или погружением в суспензию; опрыскивание нарезанного сыра; в кондитерской промышленности: варенье, джем, фруктовые начинки, крем; в консервной промышленности: соки, повидло, томатная паста, соуса. Преимущества:  Является естественным противогрибковым агентом природного происхождения;  Всемирно признанный био-консервант;  Активность в 500 раз выше, чем у сорбиновой кислоты;  Не оказывает влияния на аромат, вкус и консистенцию продуктов;  Низкий расход продукта;  Подавляет образование плесени на поверхности и не оказывает воздействия на процесс созревания сыра;  Несколько методов применения при производстве сыра;  Позволяет повысить выход сыра не менее, чем на 20%, сократить трудозатраты на стадии созревания на 20-30%, сэкономить упаковочный материал;  Особенно важно в условиях рыночной конкуренции, улучшает товарный вид и качество продукта. Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!

КЛЕТЧАТКА пшеничная Клетчатка пшеничная (пшеничные волокна) – наполнитель, стабилизатор, загуститель, эмульгатор, структурообразователь. Пшеничная клетчатка – натуральное растительное волокно, представляет собой белый концентрат из тонких балластных волокон. Производится из вегетативной части зерновых, при помощи специальных производственных технологий. Специфическими особенностями продукта являются его высокие влаго- и жироудерживающие способности. Соотношение гидратации: 90 мкм – 1:5, 200 мкм 1:6, 500 мкм 1:8; жироудержание 90 мкм 1:4, 200 мкм 1:6, 500 мкм 1:7. Характеризуется инертностью ко всем рецептурным ингредиентам и низкой калорийностью, термостабильна. Улучшенная стабильность при заморозке и оттаивании. Область применения пшеничной клетчатки – широка и разнообразна. Пшеничные волокна нерастворимы, не имеют специфического вкуса и запаха и не оказывают отрицательного влияния на сенсорные свойства продуктов. Они способствуют снижению содержания жиров и калорийности в продуктах питания, улучшают их текстуру. Используют клетчатку пшеничную в мясной, рыбной, молочной, кондитерской, хлебобулочной и напиточной отрасли промышленности. Вид упаковки: Мешки бумажные многослойные с полиэтиленовым вкладышем по 20, 15 и 10 кг. Срок хранения: В сухих складских помещениях при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%. Дозировка: 0,1% -2,0% в зависимости от продукта, желаемой консистенции, сферы использования. Области применения: используется в мясной промышленности: вареные и сырокопченые колбасы, сосиски, сардельки, шпикачки, полукопченные колбасы, фарши, паштеты, ливерные колбасы, мясные рубленные полуфабрикаты, тестовая оболочка полуфабрикатов, мясные консервы, реструктурированные продукты; используется в рыбной промышленности: вареные колбасные изделия, сосиски, паштеты, рубленные и замороженные полуфабрикаты; используется в молочной промышленности: соуса, кетчупы, томатная паста, овощная икра, творожные продукты, творожные массы и глазированные сырки, крема, начинки жировые и молокосодержащие, плавленые сыры; используется в кондитерской промышленности: джемы, фруктовые термостабильные и нетермостабильные начинки, крема, начинки жировые и молокосодержащие; используется в хлебопекарной промышленности: пшеничный и ржано-пшеничный хлеб, кексы; печенье сахарное, затяжное, овсяное, сдобное; крекеры, галеты, бисквитный полуфабрикат, вафельный лист, пряники, коврижки, кондитерские изделия из бездрожжевого слоёного теста. Преимущества:  Загуститель и стабилизатор без индекса «Е»;  Влагоудерживающая способность 90 мкм 1:5, 200 мкм-1:6,0 и 500 мкм -1:8;  Жироудержание 90 мкм 1:4, 200 мкм 1:6, 500 мкм 1:7.  Снижает калорийность;  Снижение расхода дорогостоящего мясного сырья благодаря влагосвязывающей способности клетчаток;  Снижение образования бульонно-жировых отеков;  Снижение потерь массы при термообработке;  Предотвращение отделения влаги при хранении, размораживании и термической обработке замороженных полуфабрикатов;  Улучшение консистенции, сочности и товарного вида мясопродуктов;  Стабилизация и повышение устойчивости фаршевых эмульсий;  Улучшение снятия оболочки;  Легкая растворимость;  Дает «пульпообразную», зернистую консистенцию в соусе, кетчупе, томатной пасте;  Устойчива к высоким температурам нагревания, циклам «оттаивания-замораживания»;  Выгода для производителей продукции лечебно-профилактического направления, с акцентами «ЭКО», «БИО» и т.д;  Снижение синерезиса;  Без вкуса и запаха, белый цвет;  Проходит через пастеризатор и гомогенизатор;  Повышение выхода творожного и сырного продукта на 15-20%;  Дает зернистую консистенцию в творожном продукте;  Сокращение потерь белка и жира в сыворотку;  Значительное сокращение сырьевой стоимости;  Улучшение технологических свойства сырья. Более подробную информацию можно уточнить по телефону: (499) 906-89-15. Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!

КЛЕТЧАТКА гороховая Клетчатка гороховая - наполнитель, стабилизатор, загуститель, эмульгатор, структурообразователь. Гороховые волокна получают из семян гороха посредством их механической обработки, благодаря чему готовый продукт является на 100% натуральным и обладает комплексом полезных качеств и свойств. Гороховые волокна - представляют собой белый порошок с нейтральным вкусом и запахом, это клетчатка широко используемая в пищевой промышленности. Применение этого сырья обусловлено тем, что оно обладает многочисленными достоинствами и для производителя, и для потребителя. Основные преимущества: • нейтральный вкус; • волокнистая структура (возможность частичной замены сырья и жирного сырья); • улучшение консистенции готового продукта; • повышение вкусовых характеристик изделий; • повышение пищевой ценности готового изделия; • однородная структура продукта. • влаго - и жироудерживающая способность (80 мкм - 1:5-10 по воде на "холодную"и 1:8-10 "на горячую", жировые эмульсии 1:5:5; Этот список характеристик говорит о том, что неслучайно волокна гороха сегодня активно используются на многих предприятиях пищевой отрасли. Клетчатка действительно позволяет улучшить качество готового продукта, повысив его ценность и вкусовые характеристики без ущерба для качества. Использование натуральных волокон не оказывает негативного влияния на организм человека. Гороховые волокна представляют преимущества для потребителя и производителя, сочетают отличный вкус, оптимизацию технологического процесса и улучшение пищевой ценности готовых изделий. Основные параметры при выборе гороховых волокон является возможность нанесения на упаковку маркетинговой информации о дополнительной питательной ценности готового изделия, а также влияние на внешний вид и вкусовые качества готового изделия. Гороховые волокна обладают свойствами необходимые для технологического процесса: влагоудерживающими, желирующими, эмульгирующими. Сертификационный статус заключается в том, что отсутствуют генетически модифицированные организмы (ГМО) и гороховые волокна не являются аллергеном. Гороховые волокна обладают хорошими желирующими свойствами, превышающие показатели пшеничных волокон, но температура образования геля гороховых волокон выше температуры образования геля пшеничных волокон и составляет 94 – 95 °С. При этом прочность геля, образованного гороховыми волокнами, выше прочности геля пшеничных волокон. Использование гороховых волокон в производстве колбасных изделий улучшает цвет готового продукта, становится более гомогенная структура, улучшается структура и отсутствует посторонний привкус в отличие от продуктов, при использовании картофельных и пшеничных волокон. Применение 3 % гороховых волокон при производстве колбасных изделий снижает 30 % жира. Гороховые волокна совместно с гороховым белком имеют хороший синергетический эффект. Использование гороховых волокон в производстве изделий из молотого мяса позволяет заменить 10 % мясного сырья на 1 % гороховых волокон и 9 % воды. Происходит улучшение сочности готового продукта, сочность готового продукта увеличивается приблизительно на 30 %. Готовый продукт приобретает хороший цвет, отличный вкус и отсутствие постороннего привкуса. Используют клетчатку гороховую в молочной, мясной и рыбоперерабатывающей промышленности, в консервном производстве, в кондитерской и хлебобулочной промышленности, также в производстве кормов. Вид упаковки: Мешки бумажные многослойные с полиэтиленовым вкладышем по 20 кг. Срок хранения: В сухих складских помещениях при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%. Дозировка: 0,05 % -3,0% в зависимости от продукта, желаемой консистенции, сферы использования. Области применения: используется в мясной промышленности: вареные колбасы, сосиски, сардельки, шпикачки, полукопченные колбасы, паштеты, мясные и вегетарианские пасты, ливерные колбасы, мясные рубленные полуфабрикаты, сырники, вареники; используется в рыбной промышленности: вареные колбасные изделия, сосиски, паштеты, рубленные и замороженные полуфабрикаты; используется в молочной промышленности: соуса, кетчупы, томатная паста, овощная икра, творожные продукты, творожные массы и сырки, крема, начинки жировые и молокосодержащие, начинки фруктовые термостабильные, плавленые сыры, детское питание; используется в кондитерской промышленности: джемы, суфле, воздушные кремы, зефир, пастила, начинки жировые и молокосодержащие и прочая сладкая продукция; используется в хлебопекарной промышленности: мучные кондитерские изделия; используется в консервном производстве: мясные консервы, с крупами, в том числе пюре, овощные, фруктовые; Преимущества:  Загуститель и стабилизатор без индекса «Е»;  Влагоудерживающая способность - 1:5-10 по воде на "холодную"и 1:8-10 "на горячую";  Жировые эмульсии 1:5:5;  Волокна обладают желирующими свойствами, поэтому используется в консервном производстве, в том числе при производстве консервов для детей; Гомогенная структура;  Клетчатка безопасна. Но самое главное, волокна не вызывают аллергической реакции;  Снижает калорийность;  Предотвращение отделения влаги при хранении изделий в вакуумной упаковке;  Улучшение экономических показателей производства за счет снижения себестоимости и повышения качества готовых мясопродуктов благодаря возможности использования максимально жирного сырья;  При изготовлении колбасных изделий и прочей мясной продукции добавление волокон гороха позволяет повысить показатели удерживания влаги. Поэтому консистенция становится однородной, а сам продукт — сочным и вкусным;  Снижение расхода дорогостоящего мясного сырья благодаря высокой влагосвязывающей способности клетчаток;  Предотвращение бульонно-жировых отеков;  Снижение потерь массы при термообработке;  Сохранение сочности изделия после термообработки.  Предотвращение отделения влаги при хранении, размораживании и термической обработке замороженных полуфабрикатов;  Улучшение структуры;  Предотвращает отделение влаги во время хранения;  Легкая растворимость;  Устойчива к высоким температурам нагревания, циклам «оттаивания-замораживания»;  Увеличение сроков годности готового продукта, за счет прочного связывания и распределения в продукте жира и свободной влаги по всему объему в структуре продукта, являющейся средой для развития микроорганизмов;  Выгода для производителей продукции лечебно-профилактического направления, с акцентами «ЭКО», «БИО» и т.д;  Благодаря своим желеобразным свойствам используется и в кондитерском производстве;  Удешевление рецептуры;  Снижение синерезиса;  Улучшение вкусовых характеристик;  Проходит через пастеризатор и гомогенизатор;  Повышение выхода творожного и сырного продукта на 15-20%;  Сокращение потерь белка и жира в сыворотку;  Значительное сокращение сырьевой стоимости;  Улучшение технологических свойства сырья; Более подробную информацию можно, уточнить по телефону: (499) 906-89-15. Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!

милка орео доктор пеппер и тд сергей

Компания предлагает со склада в Москве, черноплодную рябину сушеную. Качество товара отличное. Объем отгружаемого товара неограничен. Звоните Игорь

Добрый день. Мы берём просроченные и подходящие сроком товары : - Консервация; - Кондитерская изделия; - Мясные деликатесы; -Бакалерия,Виноводичные, Молочные продукты,сыры, конфеты, чай..и тгд.. Если вы хотите быстро и выгодно продать просроченные продукты питания – звоните нам! Мы в минимальные сроки избавим вас от ненужной продукции. Доставка: 1) Самовывоз;; 2) Службой доставки. Оплата: наличными, по факту. + Фарман

МОЛОЧНАЯ КИСЛОТА Молочная кислота 80% (E-270) - пищевая добавка, регулятор кислотности. Широко применяется в пищевой промышленности. Молочная кислота 80% представляет собой сиропообразную гигроскопичную желтоватую жидкость, обладающую слабым, характерным для молочной кислоты запахом и кислым вкусом. В промышленности молочную кислоту (2-Гидроксипропионовая кислота) получают гидролизом 2-хлорпропионовой кислоты и ее солей (100 °C) или лактонитрила с последующим образованием эфиров, выделение и гидролиз которых приводит к продукту высокого качества. Известны другие способы получения молочной кислоты, например, окисление пропилена оксидами азота (15-20°C) с последующей обработкой H2SO4; взаимодействие CH3CHO с СО (200 °C, 20 МПа). В настоящее время молочная кислота как пищевая добавка используется для подкисления, консервирования, регулирования рН, улучшения вкуса, запаха, структуры продуктов и предотвращения развития болезней, вызываемых бактериями. Молочная кислота используется в производстве кондитерских изделий, алкогольной продукции, пива, безалкогольных напитков, хлеба и мучных изделий, продуктов переработки плодов и овощей, дрожжей и др. Молочная кислота с успехом применяется в мясоперерабатывающей, рыбной, консервной, молокоперерабатывающей и масложировой отраслях пищевой промышленности. Выполняя роль регулятора кислотности, молочная кислота проявляет сильное антимикробное действие и положительно влияет на процессы цвето-, арома-, вкусообразования. Используется в качестве консерванта в производстве сыров (в силу своей малой кислотности), йогуртов, кефиров и других молочно-кислых продуктов. В масложировой промышленности молочная кислота применяется в производстве майонезов, соусов, приправ, маргарина и сливочного масла. Молочная кислота добавляется при приготовлении пастообразного продукта после смешения жировой и водной фаз до установления рН 4,4, после чего получают эмульгированный продукт, содержащий 19% жира, калорийностью менее 200 кал/100г. Известно, что более сильное антимикробное действие при меньшей кислотности достигается при совместном воздействии молочной кислоты и уксусной кислоты, при этом продукт приобретает более нежный аромат и мягкий кислый вкус. Рецептура майонеза включает наряду с 80% уксусной кислотой (от 0,6% до 0,64%) 80% молочную кислоту (0,15%-0,2%). При приготовлении маринадов при консервировании плодов и овощей рекомендуется использовать так же смеси уксусной и молочной кислот. Выдерживание овощей в кислой среде с рН 3,0-4,0, создаваемой молочной кислотой, в течении 30-60 мин позволяет удалить из них нитраты, что важно с гигиенической точки зрения. Молочную кислоту применяют в производстве мяса и мясопродуктов, благодаря высоким диффузионным свойствам, антимикробному действию, способности пластифицировать белки, ускорять созревание мяса, регулировать рН и вкус. Обработка мяса и мясных продуктов водными растворами молочной кислоты, обеспечивает содержание рН на уровне 4,0-5,4, способствует образованию на поверхности, пропитанной кислотой «защитного слоя» от 5 до 20 мм, препятствующего развитию гнилостных микробов. В пивобезалкогольной промышленности молочную кислоту используют при приготовлении сырцового солода для снижения жесткости воды, создания оптимальный уровень рН, улучшения физиологическое состояние дрожжей, увеличивая выход экстрактивных веществ из солода, а также для регулирования вкуса и аромата. Применение молочной кислоты в ветеринарии и птицеводстве обусловлено противобродильным и антисептическим действием, способностью подавлять рост гнилостной микрофлоры кишечника, снижать образование токсичных продуктов разложения органических веществ в организме, улучшать обменные процессы и способствовать повышению продуктивности. Другое применение: в косметической промышленности, в протравном крашении, в кожевенном производстве, в бродильных цехах в качестве бактерицидного средства, для получения лекарственных средств, пластификаторов. Вид упаковки: Полиэтиленовых бочки по 25 кг. Срок хранения: 24 месяца с даты изготовления, в сухих складских помещениях при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75% Дозировка: 0,6 г- 2 г на 1 кг массы фарша; майонез 0,15%-0,2%; в другие отрасли согласно документации производителя. Области применения: Используется в мясной промышленности: колбасные изделия, деликатесная продукция, ливерные и кровяные колбасы, паштеты; размягчение свиной шкурки, слизистой оболочки свиных и говяжьих языков, мясные консервы. Используется в рыбной промышленности: рыбные консервы и т.д.. Используется в молочной промышленности: майонез, соус, приправы, маргарин и сливочное масло, сыр, йогурт, кефир. Используется в кондитерской промышленности: мармелад, пастила, зефир, карамель с фруктовой начинкой, халва подсолнечная, пряники и другие изделия. Используется в хлебопекарной промышленности: тесто, хлебобулочные изделия. Используется в напиточной промышленности: безалкогольные и алкогольные напитки, пиво и квас. Используется в консервной промышленности: консервирование плодов и овощей. Безопасность! Молочная кислота 80% является раздражителем и может быть причиной ожогов. Избегать контактов с одеждой, кожей и с глазами. Если одежда пропиталась концентрированной кислотой, необходимо снять одежду и вымыть ее. В случае контакта с кожей - смыть кислоту водой. В случае контакта с глазами. Немедленно промывать водой в течение 15 мин. Если раздражение будет продолжаться, обратитесь за медицинской помощью. Преимущества:  Применение не требует специальной подготовки и изменения технологического процесса производства;  Улучшение микробиологической чистоты (сильное антимикробное действие);  В хлебобулочных изделиях защита от бактерий «картофельной болезни»;  Используется как консервант, регулятор кислотности;  Облегчение снятия слизистой оболочки языков, размягчение свиной шкурки, бланширования сырья, обработка натуральной оболочки;  Замачивание и варка свиной шкурки;  Положительно влияет на процессы цвето -, арома -, вкусообразования;  Уменьшение потерь во время варки сырья;  Используется для промывки оборудования. Более подробную информацию можно уточнить по телефону: (499) 906-89-15. Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!

Предлагаем Чай "Три дружных слона" от производителя ООО "Рязанская чаеразвесочная фабрика" в пачках по 100 гр. Стоимость 20 р. за пачку 100 гр. при наличном расчете. Изготовлен: март 2020 г. Срок годности: март 2022 г. Самовывоз: г. Подольск, проезд Металлургов - 13000 кг Возможность доставки до Москвы обсуждается.

Добрый день. Мы берём просроченные и подходящие сроком товары : - Консервация; - Кондитерская изделия; - Мясные деликатесы; -Бакалерия,Виноводичные, Молочные продукты,сыры, конфеты, чай..и тгд.. Если вы хотите быстро и выгодно продать просроченные продукты питания – звоните нам! Мы в минимальные сроки избавим вас от ненужной продукции. Доставка: 1) Самовывоз;; 2) Службой доставки. Оплата: наличными, по факту. + Фарман

Добрый день. Мы берём просроченные и подходящие сроком товары : - Консервация; - Кондитерская изделия; - Мясные деликатесы; -Бакалерия,Виноводичные, Молочные продукты,сыры, конфеты, чай..и тгд.. Если вы хотите быстро и выгодно продать просроченные продукты питания – звоните нам! Мы в минимальные сроки избавим вас от ненужной продукции. Доставка: 1) Самовывоз;; 2) Службой доставки. Оплата: наличными, по факту. + Фарман

Котёл варочный из нержавеющей стали aisi304, комплектация: -котёл на 680л с центральным нижним сливом, с крышкой на 1/2 диаметра котла, коническое днище с отбортовкой -рамная мешалка -мотор-редуктор -ящик с автоматикой нагрева и поддержания температуры, включения/выключения ТЭНов и мешалки -датчик температуры продукта и датчик температуры теплоносителя -вода в качестве теплоносителя -тэны на 12кВт 4шт с возможностью отдельного включения каждого тэна Цена 280т.р. при оплате наличными. безнал без НДС +32, с НДС +104. Меняя комплектацию, можно менять цену. Кроме этого котла, можем произвести любой варочный котел из нержавеющей стали любого объема от 50л и любой комплектации. Например, котёл для варки джемов, котёл для варки химии, котёл для варки повидла, пищеварочный котёл прочие виды котлов. Оплата возможна наличная (самая низкая цена и самая высокая оперативность), безналичная без НДС и безналичная с НДС. Котёл варочный можно купить в Москве, в Брянске, в Вологде, в Волгограде, в Рязани, в Самаре, в Нижнем Новгороде, в Ростове-на-Дону, в Саратове, в Воронеже, в Астрахани, в Краснодаре, в Туапсе, в Сочи, в Армавире, в Азове, в Волгодонске, в Нальчике, в Ярославле. Отправка любой транспортной компанией по 100% предоплате. Ответственность за сохранность груза при транспортировке не несём. Выбирайте сами транспортную компанию.

Наша компания крупный поставщик широкого ассортимента товаров. Мы осуществляем оптовую и оптово-розничную торговлю минеральной воды, питьевой воды и сладких газированных напитков, таких марок, как Обанхи, Джейрахская, Поларис, Ачалуки, Ессентуки, Халвичный завод Нальчикский, Сан Славия, Чеченские минеральные воды и другие. Поставки осуществляются напрямую от производителей Кавказа. Благодаря высокому качеству продукции, широкому ассортименту и доступной цене, наша компания с каждым днем все больше расширяет круг клиентов. Будем рады сотрудничеству!

Организация по переработке вторсырья приобретает отходы: 1 полиэтилена 2 складские отходы стрейч пленки 3 пластмассы ( ящики,трубы, различные изделия ) 4 макулатуру (архив, газету, журналы, картон) 5 канистру б/у 6 отходы пенопласта В виде брака производства, складские остатки, бракованные изделия. Весы честные, цены индивидуальные, деньги есть всегда !

АЛЬГИНАТ НАТРИЯ Альгинат натрия - гелеобразователь, загуститель, стабилизатор, влагоудерживающий агент, получают путем щелочной экстракции бурых водорослей. Крупнейшим поставщиком альгината натрия является Индонезия. Береговая линия данной страны полна бурых и красных водорослей, служащих сырьем для производства альгината натрия. Страны юго-восточной Азии (Китай, Япония, Филлипины),также вырабатывают альгинат натрия из данных водорослей, но не в таких масштабах, как Индонезия. Это белый порошок, хорошо растворимый в любой воде. Гели, образованные альгинатом натрия, термонеобратимы и обладают относительной кислотоустойчивостью. Для получения гелей со сформированной структурой оптимальная продолжительность набухания альгината натрия составляет от 5 до 25 мин. Используют альгинат натрия в мясной, рыбной, молочной, кондитерской и напиточной отрасли промышленности. Вид упаковки: Мешки бумажные многослойные с полиэтиленовым вкладышем по 25 кг Срок хранения: В сухих складских помещениях при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75% Дозировка: 0,1 % - 2 % в зависимости от продукта, желаемой консистенции, сферы использования. Области применения: используется в мясной промышленности: студни, зельцы, консер¬вы, имитационный шпиг; используется в рыбной промышленности: аналог рыбного филе, изделия из сурими, аналог икры, рыбные студни; используется в молочной промышленности: сгущенные продукты, десерты, плавленые сыры, домашний сыр, творожные изделия, сливки, диетические продукты, майонезы, соуса, мороженое; используется в кондитерской промышленности: мармелад, конфеты, желе, джемы, термостабильные начинки, крема; влагоудерживающий агент в хлебе; применяется для осветления соков. Преимущества:  Уникальная термостабильность;  Прозрачный гель желаемой текстуры при различном содержании сухих веществ;  Холодное гелеобразование;  Введение альгината натрия в соусы, майонезы, кремы улучшает их взбиваемость, однородность, устойчивость при хранении и предохраняет эти продукты от расслаивания;  Добавление в состав различных напитков предупреждает выпадение осадка;  Растворы альгината не коагулируют при нагревании и сохраняют свои свойства при охлаждении, при замораживании и последующей дефростации.  Хорошо растворим в любой воде;  Работает в кислых средах;  Альгинатный гель – термически необратим;  Стабилизация эмульсии и пены;  Предотвращение образования кристаллов;  Холодное гелеобразование для производства реструктурированных продуктов (начинки для оливок, имитационные ветчина, шпиг и сыр, имитация цельного куска);  Введение альгината натрия в варенье и джемы предохраняет их от засахаривания.

Котёл варочный из нержавеющей стали aisi304, комплектация: -котёл на 100л с боковым сливом, с крышкой на 1/2 диаметра котла -рамная мешалка -мотор-редуктор -ящик с автоматикой нагрева и поддержания температуры, включения/выключения ТЭНов и мешалки -датчик температуры продукта и датчик температуры теплоносителя -масло в качестве теплоносителя -тэны на 9кВт с возможностью отдельного включения каждого тэна Цена при оплате наличными 150 000р. безнал без НДС 168т.р. Кроме этого котла (в наличии), можем произвести любой варочный котел из нержавеющей стали любого объема от 50л и любой комплектации. Например, котёл для варки джемов, котёл для варки химии, котёл для варки повидла, пищеварочный котёл прочие виды котлов. Оплата возможна наличная (самая низкая цена и самая высокая оперативность), безналичная без НДС и безналичная с НДС. Котёл варочный можно купить в Москве, в Брянске, в Вологде, в Волгограде, в Рязани, в Самаре, в Нижнем Новгороде, в Ростове-на-Дону, в Саратове, в Воронеже, в Астрахани, в Краснодаре, в Туапсе, в Сочи, в Армавире, в Азове, в Волгодонске, в Нальчике, в Ярославле. Отправка любой транспортной компанией по 100% предоплате. Ответственность за сохранность груза при транспортировке не несём. Выбирайте сами транспортную компанию.

Цена указана за котел на 300л, электрический (на ТЭНах) общей мощностью до 24кВт (отдельное включение каждого из 2 ТЭНов), с мотор-редуктором под жидкий продукт, мешалкой, термометром на продукт, ящиком включения ТЭНов и мешалки, слив центральный кран 3-4", дно коническое с отбортовкой. Цена 180т.р. при наличной форме оплаты. По безналу +12% Срок изготовления 3 недели. Производим котлы варочные из пищевой нержавеющей стали для пищевой, химической промышленности и не только. Котлы варочные пищеварочные различного объема от 100л и более, цилиндрические и кубические (см. фото в других наших объявлениях) Котел варочный может быть на ТЭНах (электрический котёл) или под пар/иной теплоноситель /внешний нагреватель (паровой котёл) Котел варочный может быть с мешалкой и мотор-редуктором, с датчиками температуры и автоматикой управления, комплектуем ящиком автоматического управления с возможностью отдельного включения каждого ТЭНа и мешалки. Можем укомплектовать пищеварочный котел жиротопкой (см фото), можно установить моечную головку, можно сделать с нагревом и охлаждением. Большой опыт в изготовлении котлов варочных. Только из качественной нержавеющей стали нужной толщины, только с использованием качественных компонентов. Нашими счастливыми клиентами стали крупные компании и мини-производства в Москве, в Санкт-Петербурге (Ди энд Ди), в Крыму, в Обнинске, в Краснодаре (Орехпром), в Армавире (Кремелье), в Сочи, в Самаре, в Вологде, в Волгограде, в Белгороде, в Нижнем Новгороде, во Владикавказе, в Нальчике, в Твери, в Ростове-на-Дону, в Саратове, в Симферополе, в Севастополе, в Набережных Челнах (Кондитерская Славица) Мурманске и многих других городах, даже в Хабаровске (ООО Трапеза). Котлы варочные можно применять для варки джемов, для варки крабов и ракообразных, для варки повидла, для варки пасты, для варки кремов, для варки химии, для варки шампуней. Оплата возможна наличными в кассу или на карту Сбербанка или Тинькофф Банка, оплата возможна безналичными на расчетный счет ИП без НДС, оплата возможна безналичными на расчетный счет ООО Металл-Кубань с НДС. Доставка в регионы транспортными компаниями, негабаритный груз по ЮФО возим собственным транспортом. Производство находится в Краснодаре (Тлюстенхабль). При запросе на котел варочный просьба уточнять желаемые объем (габариты) и комплектацию. Можете отправить на почту, в Ватсап, Вайбер или Телеграмм. Металл-Кубань, координаты можно найти в 2Гис, в яндекс карты, в гугл карты (Краснодар) котел варочный из нержавеющей стали aisi 304, котел пищеварочный, котел варочный под химию из нержавеющей стали aisi 316, купить котел варочный, емкость для молока, емкость нержавеющая, резервуар из нержавейки, емкость под прием молока. смеситель, термос, наливная емкость, емкостное оборудование, емкость для производства химии, емкость для пищевого производства, котёл из нержавеющей стали, нержавейка.

Комплексная пищевая добавка "БиоФреш" 03 Описание: Универсальная смесь гидроколлоидов - загуститель, стабилизатор. Предназначена для стабилизации структуры, формирования консистенции. Использование пищевой добавки не требует изменения технологического процесса производства. Вносится под диспергатор или при внесении сухих ингредиентов, перемешав 1:3-5 с СОМ или сахаром для того, чтобы частицы не слипались и находились в обособленном состоянии. Вид упаковки: Мешки бумажные многослойные с полиэтиленовым вкладышем по 25 кг. Срок хранения: 12 месяцев с даты изготовления, в сухих складских помещениях при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%. Дозировка: *0,05-0,3% в зависимости от продукта, желаемой консистенции, сферы использования. *Дозировка зависит от качества исходного сырья, возможностей оборудования, желаемой консистенции готового продукта, т.е. подбирается для каждого конкретного производства отдельно на основании пробной выработки. Области применения: используется в молочной промышленности: начинки жировые, молокосодержащие и фруктовые, крема, напитки, кисели, плавленые сыры. В ассортименте есть другие виды данной комплексной добавки - "Биогель" 04, «Миксцель» 03, которые возможно использовать как сами по себе на рецептурах, так же в дополнении к уже используемому на производстве стабилизатору. Дозировка 0,07%-0,12%. Преимущества: Низкий расход продукта; Структурообразование, формирование консистенции; Предотвращение отделения влаги (осадка) в течение срока хранения; Продление сроков хранения; Создание благоприятной среды для работы каррагинана, крахмала. Более подробную информацию можно узнать по телефону: (499) 906-89-15. Приглашаем всех производителей к сотрудничеству!

Негазированные сокосодержащие напитки «Динос» (о,25 л) торговой марки «NAEKS» (Производитель: ООО «BAHUS», Сербия): 1. Динос Яблоко 2. Динос Мультивитамин 3. Динос Черника 4. Динос Лесные Ягоды Ингредиенты: вода, высокофруктозный сироп, caxap, фруктовый сок (не менее 10%) из концентрированных соков, ароматизаторы, лимонная кислота; красители: гибискус, морковь; консерванты: сорбат калия, бензоат натрия и диметилкарбонат. Компания BAHUS использует воду из собственного колодца глубиной 165 метров. Качество воды регулярно проверяется Институтом охраны здоровья (г.Чуприя), а также Институтом охраны здоровья «Батут». Перед тем, как использовать в производстве наших напитков, вода из колодца проходит через дополнительные очищающие фильтры. Продукт не содержит аллергенов, не содержит ГМО. Срок хранения: 1 год. Цена: 28 руб.

сергей

Предлагаем воду высшей категории «MiRS» от производителя. Новейшее оборудование и технология розлива воды «MiRS»позволяет сохранить все необходимые для человека макро-микроэлементы, что способствует укрепление иммунной системы организма. Также компания «MiRS» предлагает воду высшей категории, лимонады, питьевую воду с охлаждающим эффектом и чаи на основе натурального сахарного сиропа, высококачественных натуральных пряно-ароматических ингредиентов с использованием настоев и экстрактов, изготовленных по традиционным рецептам из отборных фруктов.

Предлагаем уникальную жидкую основу безалкогольного глинтвейна! Хороший процент разведения! Изготовлена из натуральных ягод, фруктов, специй, сахара. Выпускается в бутылках по 1 кг. Для ХОРеКа. Весь пакет сопроводительных документов. Обращаться по контактам со странички регистрации. Наталья.

ООО "АВЕРС" предлагает жидкую основу безалкогольных напитков, произведенные на натуральном сырье(ягода, фрукты, специи). Ассортимент морсов, имбирных напитков, мохито, глинтвейн, сбитень. Можем создать эксклюзивный вкус. Для HORECA! Выгодно! Упаковка 1 кг. Обращаться по контактам со странички регистрации. Наталья

Цена 290т.р. указана за котел на 600л, электрический (на ТЭНах) общей мощностью до 48кВт (отдельное включение каждого из 4 ТЭНов), с мотор-редуктором под жидкий продукт, мешалкой, датчиками температуры продукта и температуры теплоносителя, ящиком управления с автоматикой, слив центральный кран д50, дно коническое с отбортовкой. Цена при наличной форме оплаты. По безналу +12% Срок изготовления 3 недели. Производим котлы варочные из пищевой нержавеющей стали для пищевой, химической промышленности и не только. Котлы варочные пищеварочные различного объема от 100л и более, цилиндрические и кубические (см. фото) Котел варочный может быть на ТЭНах (электрический котёл) или под пар/иной теплоноситель /внешний нагреватель (паровой котёл) Котел варочный может быть с мешалкой и мотор-редуктором, с датчиками температуры и автоматикой управления, комплектуем ящиком автоматического управления с возможностью отдельного включения каждого ТЭНа и мешалки. Можем укомплектовать пищеварочный котел жиротопкой (см фото), можно установить моечную головку, можно сделать с нагревом и охлаждением. Большой опыт в изготовлении котлов варочных. Только из качественной нержавеющей стали нужной толщины, только с использованием качественных компонентов. Нашими счастливыми клиентами стали крупные компании и мини-производства в Москве, в Санкт-Петербурге (Ди энд Ди), в Крыму, в Обнинске, в Краснодаре (Орехпром), в Армавире (Кремелье), в Сочи, в Самаре, в Вологде, в Волгограде, в Белгороде, в Нижнем Новгороде, во Владикавказе, в Нальчике, в Твери, в Ростове-на-Дону, в Саратове, в Симферополе, в Набережных Челнах (Кондитерская Славица) Мурманске и многих других городах, даже в Хабаровске (ООО Трапеза). Котлы варочные можно применять для варки джемов, для варки крабов и ракообразных, для варки повидла, для варки пасты, для варки кремов, для варки химии, для варки шампуней. Оплата возможна наличными в кассу или на карту Сбербанка или Тинькофф Банка, оплата возможна безналичными на расчетный счет ИП без НДС, оплата возможна безналичными на расчетный счет ООО Металл-Кубань с НДС. Доставка в регионы транспортными компаниями, негабаритный груз по ЮФО возим собственным транспортом. Производство находится в Краснодаре (Тлюстенхабль). При запросе на котел варочный просьба уточнять желаемые объем (габариты) и комплектацию. Можете отправить на почту, в Ватсап, Вайбер или Телеграмм. Металл-Кубань, координаты можно найти в 2Гис, в яндекс карты, в гугл карты (Краснодар) котел варочный из нержавеющей стали aisi 304, котел пищеварочный, котел варочный под химию из нержавеющей стали aisi 316, купить котел варочный, емкость для молока, емкость нержавеющая, резервуар из нержавейки, емкость под прием молока. смеситель, термос, наливная емкость, емкостное оборудование, емкость для производства химии, емкость для пищевого производства, котёл из нержавеющей стали, нержавейка.

пэт кеги 17 шт по 30л, фитинг А, единственное, внутри напиток, надо слить, заводская упаковка (в коробках весь товар), вес с напитком по 30кг каждая...находится в Москве, м.Авиамоторная

Представляют собой комплексную смесь вкусо-ароматических компонентов идентичных натуральным. Позволяют придать готовым продуктам характерный аромат, улучшить вкус, добавляются в виде основного или дополнительного компонента. В зависимости от вида – это однородный порошок, иногда с включениями различных специй или трав, цвет, как правило, от белого до кремового, либо соответствует продукту, вкус которого придает ароматизатор. Применение вкусо-ароматических пищевых добавок "БиоАйс" не требует предварительной подготовки и изменения технологического процесса производства. Добавка смешивается со всеми остальными сухими компонентами по рецептуре, после чего эта смесь вносится в основной рецептурный состав. Вкусо-ароматические пищевые добавки представлены ассортиментом: с ароматом ветчины, бекона, свинины, мяса, говядины, печени, птицы, пряных и натуральных трав, грибов, сыра, сливок, молока, ванилина, ванили, крем-брюле, карамели, цитрона, жареного лука, чеснока и др. Ассортимент представлен - линейкой ароматов "БиоАйс" и "БиоБиф" Вид упаковки: Свето- и влагонепроницаемые пакеты массой по 1 кг, в гофрокоробе 10, 20, 25 кг. Срок хранения: 12 месяцев с даты изготовления, в сухих складских помещениях при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%. Дозировка: *1,0-3,0 г/кг к массе сырья * Дозировка подбирается для каждого конкретного производства отдельно на основании пробной выработки, в зависимости от вида добавки и сырьевого состава рецептуры. Области применения: используется в мясной промышленности: вареные колбасные изделия, сосиски и сардельки, полукопченые и варено-копченые колбасы, ветчинные и деликатесные изделия, паштеты, ливерные колбасы, рубленные полуфабрикаты, полуфабрикаты в тесте, фарши, консервы, зельц, заливные и холодцы. используется в рыбной промышленности: для использования при произ¬водстве эмульгированных, рубленых и грубоизмельченных рыбных продуктов: вареные колбасы, рубленые продукты, сосиски; ветчинные и деликатесные изделия, паштеты, рубленные полуфабрикаты, полуфабрикаты в тесте, фарши, консервы, заливные и холодцы. используется в молочной промышленности: плавленые сыры и сырные продукты, крем-сыры, творожные пасты, кетчупы, соусы, майонезы, начинки жировые и молокосодержащие, крем, мороженое, молочное желе, муссы, десерты, спреды, кисломолочные продукты, сливки, сливки для взбивания, молоко, творожные изделия, глазированные сырки, термизированные творожки. используется в кондитерской промышленности: торты, торты и конфеты "Птичье молоко", суфле, начинки жировые и молокосодержащие, крема, печенье, кексы, пряники, вафли, пралиновые конфеты, жировые начинки для вафель, шоколадно-молочная и белая глазурь, супы, каши, пищеконцентраты и тд. используется в хлебопекарной промышленности: хлебобулочные изделия, батоны молочные, бараночные и сдобные изделия, сухари, хрустящие хлебцы, пироги, пирож¬ки, пончики. Преимущества:  Получение ярко выраженного, направленного вкуса и аромата готового продукта;  Достижение оптимальных вкусовых характеристик;  Устранение нежелательного привкуса в готовом продукте;  Улучшения вкусовых характеристик продукта;  Придания продукту легкого аромата, обладает нивелирующими свойствами; Более подробную информацию можно, уточнить по телефону: (499) 906-89-15. Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!

Сухая смесь молочных белков и растительного жира. Сырье для пищевой промышленности. Является высококачественным сырьевым продуктом для пищевой промышленности, используется для частичной замены жира, замены сухого молока, сыворотки или как отдельно вносимый продукт. Для использования в пищевой промышленности при производстве мясных, рыбных, кондитерских изделий, сахарных и мучных кондитерских изделий, супов, каш, кисломолочных продуктов и молочных напитков, сгущенного молока, майонезов, соусов, спредов и мороженого. Используется для замены сухого молока от 50 до 100 % в действующих рецептурах, в зависимости от продукта. Дозировка: 1,0%-5,0%, в зависимости от продукта и желаемого результата, в перечете по жиру и белку. Основные преимущества использования:  замена сухого молока от 50 до 100%, в зависимости от продукта и желаемого результата, в пересчете по жиру и белку;  замена части сыворотки для улучшения вкусовых характеристик продукта;  позволяет связывать влагу 1:2;  придает продукту легкий аромат сливок, обладает нивелирующими свойствами;  стабилизатор консистенции - улучшает структуру, уплотняет. Используется: в рецептурах мясных продуктов - в количестве 1-3 кг, в качестве компонента для замены сухого молока или как отдельно вносимый продукт, позволяет связать влагу 1:2.  продукты быстрого приготовления – придает конечному продукту жиро-сметанный вкус и вид инстантного пюре;  молочные напитки – хорошая растворимость молочных протеинов полностью используется при приготовлении напитков для завтраков, восстанавливающих физическую форму;  хлебопекарное производство и производство мучных кондитерских изделий - использование структурных свойств молочных протеинов для улучшения структуры мякиша, влияние лактозы на окраску корочки изделий, сокращение потребление дрожжей, разрыхлителей, сахара, вкусовых добавок;  производство конфет – контролируемое потемнение, замедление кристаллизации сахарозы, улучшение вкуса;  жировые начинки для вафель – препятствует вытеканию начинки в летнее время, одновременно замещает сухое молоко, сливки и жир в начинках;  производство белой глазури – замедление кристаллизации, улучшение вкуса, (отсутствует приторность, присущая сухому молоку, не перебивает вкус начинки, легче перерабатывается в процессе изготовления глазури, улучшение текучести глазури при нанесении на кондитерские изделия. Более подробную информацию можно уточнить по телефону: (499) 906-89-15. Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!

Завод по производству минеральной воды и газированных напитков ищет дистрибьюторов в регионах России . Бренда Аква-Рус в формате 1,5л и 0,45л газ/негаз

ООО «Группа компаний ММВ» является эксклюзивным поставщиком известных и популярных брендов.Данную продукцию наша компания импортирует из стран Евросоюза. «Группа компаний ММВ» имеет в ассортименте широкий выбор безалкогольных напитков класса «Премиум». Большую часть из них мы завозим в Россию на эксклюзивной основе

Каждый день по всей стране имеется свободный грузовой автотранспорт: Холодильники, Еврофуры, Рефрижераторы, Тентованные, Изотермические, Шторные, Термобудки, Меги, Гидроборты, Тушевозы, Самописцы, Контейнеровозы, Регистраторы, Фургоны, Мультирежимные, Газели Мы круглосуточно оформляем и транспортируем безалкогольные напитки по всей территории России и в страны ближнего зарубежья, как малотоннажным, так и большегрузным автомобильным транспортом Наши преимущества: Хорошие ставки Круглосуточный мониторинг Опытные водители Широкая география перевозок: Абакан, Архангельск, Астрахань, Барнаул, Белгород, Биробиджан, Благовещенск, Брянск, Великий Новгород, Владимир, Владивосток, Владикавказ, Волгоград, Вологда, Воронеж, Горно-Алтайск, Грозный, Екатеринбург, Иваново, Ижевск, Иркутск, Йошкар-Ола, Калининград, Казань, Калуга, Кемерово, Киров, Кострома, Краснодар, Красноярск, Курган, Курск, Кызыл, Санкт-Петербург, Липецк, Магадан, Магас, Майкоп, Махачкала, Москва, Мурманск, Нальчик, Нарьян-Мар, Нижний Новгород, Новосибирск, Омск, Оренбург, Орел, Пенза, Пермь, Петрозаводск, Псков, Ростов-на-Дону, Рязань, Салехард, Самара, Саранск, Саратов, Симферополь, Смоленск, Ставрополь, Сыктывкар, Тамбов, Тверь, Томск, Тула, Тюмень, Южно-Сахалинск, Улан-Удэ, Ульяновск, Уфа, Хабаровск, Ханты-Мансийск, Чебоксары, Челябинск, Черкесск, Чита, Элиста, Якутск, Ярославль, Белоруссия, Грузия, Казахстан, Латвия, Литва, Молдавия, Таджикистан, Туркмения, Узбекистан, Швеция, Финляндия, Эстония,

Талая питьевая вода из ледников Исландии. Низкое содержание минералов в воде AQUA ANGELS (59 мг/л) делает её мягкой и приятной на вкус. Такая концентрация солей является оптимальной для ежедневного потребления. Стеклянная упаковка не наносит вред не только природе, но и вашему здоровью.

Wattwiller - естественная минеральная вода со сбалансированной минерализацией, богатой кальцием и сульфатами, содержит много других полезных элементов, очень незначительное количество натрия и чрезвычайно чиста: нулевой нитрат, нулевой нитрит. Вода рождается во Франции, в Эльзасе, в сердце естественного Парка, „Parc Naturel Régional des Ballons des Vosges“.