Некачественное мясо привезли в одну из больниц Карелии
Фильтры
Регион
- Кабардино-Балкарская республика
- Калининградская область
- Калмыкия республика
- Калужская область
- Камчатский край
- Карачаево-Черкесская республика
- Карелия республика
- Кемеровская область
- Кировская область
- Коми республика
- Костромская область
- Краснодарский край
- Красноярский край
- Крым республика
- Курганская область
- Курская область
Новости
Некачественное мясо привезли в одну из больниц Карелии
Россельхознадзор, проводя мониторинг ФГИС «Меркурий», выявил серьезное нарушение, на которое пошло предприятие из Ленобласти, проинформировали в ведомстве.
Так, еще в июне из сырого мяса весом почти 14 кг предприятие произвело более 17 кг говядины в отрубах. Разница между сырьем и готовой продукцией составила почти 3,5 кг.
Часть такой сомнительной продукции поступила в пищеблок одной из больниц Карелии.
В итоге специалисты Россельхознадзора взяли пробы продукции и отправили на исследование в Ленинградскую межобластную ветеринарную лабораторию.
Экспертиза показала, что мясо и жир имеют неравномерный цвет, жир при раздавливании не крошится, хотя должен. Мясо оказалось рыхлым, хотя должно быть плотным и упругим.
Информацию о некачественном продукте направили поставщику и медучреждению.
Предприятие привлекли к административной ответственности и оштрафовали на 100 тысяч рублей.
Источник: karel.mk.ru
