Производство утиного мяса в Ростовской области увеличилось на 11%
Фильтры
Регион
Новости
Производство утиного мяса в Ростовской области увеличилось на 11%
Рост производства утиного мяса на 11% в Ростовской области отражает растущий потребительский спрос и успешное развитие экспорта. Крупнейший в стране комплекс по выпуску утки, запущенный ГК «Дамате» в Миллеровском районе в 2020 году, обеспечил эту положительную динамику, создав более 900 рабочих мест.
Комплекс включает полный цикл: птичники родительского стада, откорма и выращивания, перерабатывающий завод и цех комбикормов. Его оперативный перезапуск позволил нарастить выпуск всей номенклатуры — от целых тушек до кусковых полуфабрикатов и маринованных изделий.
Расширение ассортимента, в том числе за счёт восьми новых наименований, преимущественно в маринадах, способствовало увеличению спроса благодаря удобству приготовления. Сейчас линейка продукции насчитывает свыше ста позиций.
Источник: Meatinfo.ru