Технологический прогресс в молочной отрасли России: от локализации к независимости
Фильтры
Регион
Новости
Технологический прогресс в молочной отрасли России: от локализации к независимости
Потребители и рынок могут ожидать роста качества и доступности молочной продукции благодаря масштабной технологической модернизации отрасли. Российская молочная промышленность активно замещает импортное оборудование и внедряет новые технологии, что подтверждается открытием отечественного производственного центра.
Согласно планам Министерства сельского хозяйства, доля российского оборудования в отрасли должна вырасти с 45% в 2025 году до 79% к 2030 году. Эти цели поддерживаются национальным проектом "Технологическое обеспечение продовольственной безопасности", реализация которого началась в 2025 году. Министр сельского хозяйства Оксана Лут выделила повышение технологичности агропромышленного комплекса как ключевое направление этой инициативы.
Для достижения этих показателей была создана совместная рабочая группа Министерства сельского хозяйства и Минпромторга по реверс-инжинирингу, в которую вошли такие компании, как "Упаковочные системы". Эта российская дочерняя компания Tetra Pak недавно открыла производственный центр по сборке технологического оборудования, включая пастеризаторы и модули асептического хранения. Центр уже получил крупные заказы от предприятий агропромышленного комплекса, в том числе из Белоруссии.
Повышение уровня локализации стало особенно актуальной задачей после ухода с рынка ряда зарубежных компаний, создавшего пробелы в поставках. "Упаковочные системы" смогли быстро адаптироваться и заместить востребованные виды продукции, обеспечив стабильную работу перерабатывающих предприятий и бесперебойные поставки молочной продукции.
Однако отрасль сталкивается с вызовами: внедрение новых технологий требует значительных инвестиций и времени. Тем не менее, при поддержке государства и активном участии бизнеса ожидается, что к 2030 году российская молочная отрасль станет более независимой и технологически продвинутой. Открытие новых мощностей, реализация национальных проектов и рост локализации создают условия для её устойчивого развития.
Источник: Milknet.ru