В Хабаровском крае выявлено нарушение при производстве филе кеты без учета отходов
Фильтры
Регион
- Кабардино-Балкарская республика
- Калининградская область
- Калмыкия республика
- Калужская область
- Камчатский край
- Карачаево-Черкесская республика
- Карелия республика
- Кемеровская область
- Кировская область
- Коми республика
- Костромская область
- Краснодарский край
- Красноярский край
- Крым республика
- Курганская область
- Курская область
Новости
В Хабаровском крае выявлено нарушение при производстве филе кеты без учета отходов
11 ноября Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора выдало предупреждение индивидуальному предпринимателю в связи с нарушением законодательства при производстве рыбной продукции в Хабаровском крае.
В ходе анализа данных из системы «Меркурий» было установлено, что предприниматель не указал информацию об отходах при оформлении ветеринарного сопроводительного документа на филе кеты в масле. В частности, 12 сентября был выдан сертификат на 20 кг продукции, сделанной из 40 кг потрошенной кеты, однако данные об отходах и биологических остатках отсутствовали, что нарушает ветеринарные требования. Законодательство требует точной прослеживаемости всех отходов производства. Предпринимателю рекомендовано устранить выявленные нарушения. С начала года в Хабаровском крае в рыбоперерабатывающих предприятиях уже было выдано 57 предупреждений о нарушениях в области ветеринарии.
Источник: Fishretail.ru
