В Свердловской области Россельхознадзор приостановил действие декларации на мясные полуфабрикаты из-за обнаружения сальмонеллы
Фильтры
Регион
- Кабардино-Балкарская республика
- Калининградская область
- Калмыкия республика
- Калужская область
- Камчатский край
- Карачаево-Черкесская республика
- Карелия республика
- Кемеровская область
- Кировская область
- Коми республика
- Костромская область
- Краснодарский край
- Красноярский край
- Крым республика
- Курганская область
- Курская область
Новости
В Свердловской области Россельхознадзор приостановил действие декларации на мясные полуфабрикаты из-за обнаружения сальмонеллы
В Свердловской области Россельхознадзор принял решение о приостановлении действия декларации на мясные изделия производителя ООО «Уральский мясокомбинат» после того, как в ходе мониторинга была зафиксирована сальмонелла в фарше говяжьем «Премиум». Выборка была проведена Екатеринбургским филиалом ФГБУ «ВНИИЗЖ» в одном из местных магазинов. Обнаружение данного микроорганизма свидетельствует о возможных нарушениях санитарных норм и стандартов гигиены в процессе производства, что создает риск возникновения сальмонеллеза — острого инфекционного заболевания, поражающего пищеварительный тракт.
Управление Россельхознадзора по региону приняло меры по приостановлению декларации на ряд мясных полуфабрикатов, включая указанный фарш. Производителю было направлено уведомление с требованием предоставить доказательства устранения нарушений, согласно программе производственного контроля, однако предприятие не выполнило все условия, что и послужило основанием для прекращения действия декларации. Информация об этом будет доступна на официальном сайте Федеральной службы Росаккредитации.
Источник: Meatinfo.ru